Entre las galletas en la oficina y el ponche de huevo borracho en la hora feliz, la temporada navideña está lista para la indulgencia. Parece ser parte de la naturaleza humana asociar la celebración con el azúcar, y durante diciembre, el azúcar está en todas partes.
Si bien no hay absolutamente nada de malo en darse un capricho ocasional, tener todos estos artículos al alcance de la mano durante semanas significa a menudo renunciar a comidas equilibradas y perder algunos nutrientes importantes.
Por supuesto, es fácil llenarse con pan de jengibre, especialmente si está justo ahí. Pero apoyarse en las golosinas y saltarse las comidas como resultado puede hacer que las personas se sientan insatisfechas. Además, la omisión de grupos de alimentos como frutas y verduras puede afectar negativamente la salud inmunológica de una persona, salud mental, y la salud en general.
Asegurarse de obtener nutrientes importantes durante la agitada temporada navideña es fácil de hacer con un poco de conocimiento. Solo necesitas planificar con anticipación. Aquí hay cinco maneras en las que puede seguir disfrutando los sabores de la temporada navideña y comer una dieta balanceada al mismo tiempo.
Una ensalada de tarro de albañil se prepara con anticipación colocando ingredientes específicos en capas en un orden determinado para maximizar su frescura. El aderezo comprende la capa inferior, y los ingredientes más delicados (como las verduras) se sientan encima para evitar que se empapen una vez que la ensalada esté lista para disfrutar.
Una búsqueda rápida en Pinterest usando las palabras de búsqueda «ensalada de tarro de albañil» le presentará una gran cantidad de recetas para probar. Tener ensaladas precocinadas en su refrigerador puede hacer que comer saludablemente en las fiestas sea un poco más fácil, especialmente cuando los días están demasiado ocupados para cocinar.
Cambia el azúcar por ingredientes densos en nutrientes mientras horneas
¿Qué es la temporada navideña sin galletas, muffins y panes caseros? Las golosinas navideñas clásicas son un elemento básico en muchos hogares. Pero a pesar de lo deliciosos que son, muchos tienden a estar hechos con ingredientes que no ofrecen mucho en el departamento de nutrición. Desde azúcar hasta aceite vegetal, estos ingredientes pueden agregar calorías y no mucho más.
Un truco simple para aumentar la nutrición en muffins, galletas o brownies caseros es usar puré de ciruelas pasas. Puede hacerlo usted mismo mezclando 16 onzas de ciruelas pasas de California sin hueso con ½ taza de agua tibia. Este puré se puede usar en recetas en lugar de azúcar, huevos o grasas, como el aceite.
Para cambiar por azúcar, use puré de ciruelas pasas para reemplazar entre un tercio y la mitad del azúcar en una receta. Y para reducir la grasa, reemplace hasta la mitad de la mantequilla o el aceite con una cantidad igual de puré de ciruelas pasas.
¿Por qué ciruelas pasas? Estas frutas son naturalmente dulces sin azúcar añadido. Y a diferencia del azúcar de mesa, las ciruelas pasas tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que comerlas no provocará un pico de azúcar en la sangre. Los datos también sugieren que comer ciruelas pasas puede estar relacionado con los beneficios para la salud de los huesos, especialmente entre las mujeres posmenopáusicas.
Mantenga los ingredientes a mano
Durante su próximo viaje a la tienda de comestibles, asegúrese de tirar algunos ingredientes aptos para las comidas en su carrito, incluso si cree que no los necesita. Las verduras y carnes congeladas pueden ser excelentes para tener a mano para obtener nutrientes en caso de apuro y para evitar que la comida se eche a perder rápidamente.
hacer sopas para sorber
Las sopas en puré pueden ser una solución simple para obtener una porción de verduras, especialmente si estás corriendo y no tienes tiempo para sentarte a comer una comida completa. Considere verter una abundante sopa de pimiento rojo asado o una sopa cremosa de champiñones en una taza de viaje.
Programar tiempo para las comidas
Tenga en cuenta que sacar 15 minutos para comer una ensalada o un sándwich rápido puede ser todo lo que necesita para mantenerse alimentado durante toda la temporada. Bloquee los horarios de las comidas, por breves que sean, en su calendario y comprométase a sentarse a comer en lugar de elegir refrigerios durante todo el día. Valdrá la pena la inversión de tiempo.
Lo que esto significa para ti
Intentar comer comidas balanceadas y una dieta nutritiva puede ser un desafío durante la temporada navideña. Pero al incorporar algunos hábitos e intercambios simples, puede alimentar su cuerpo con una nutrición importante durante esta época del año, lo que puede ayudarlo a mantenerse saludable y con energía.