Una nueva investigación muestra que el consumo diario de canela puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre en personas con prediabetes, previniendo la diabetes tipo 2 en el futuro.
Los datos, publicados en la edición de julio de la Revista de la Sociedad Endocrinaanalizó el efecto de tres dosis diarias de 500 miligramos (mg) de canela en el transcurso de 12 semanas. Los 54 participantes del estudio se consideraron prediabéticos, pero solo 27 recibieron canela en forma de cápsula. El resto recibió un placebo.
Después de 12 semanas, las personas que tomaron el placebo tenían niveles más altos de glucosa en sangre en ayunas (la cantidad de azúcar en la sangre después de un ayuno nocturno), pero los niveles en las personas que consumieron canela se mantuvieron estables. Los niveles de glucosa en sangre en ayunas permanecerán altos si su cuerpo no puede producir suficiente insulina después de un largo período sin alimentos.
Además, la canela, pero no el placebo, mejoró la tolerancia a la glucosa: la capacidad de metabolizar el azúcar.
¿Qué es la prediabetes?
La prediabetes, también conocida como alteración de la tolerancia a la glucosa o alteración de la glucosa en ayunas, es un precursor de la diabetes tipo 2. Los niveles de azúcar en la sangre son más altos de lo normal, pero no lo suficientemente altos como para ser considerados diabetes. No causa síntomas, pero se puede identificar con un análisis de sangre.
¿Una solución fácil para un problema común?
«Se estima que la prevalencia actual de prediabetes en los EE. UU. es un poco más de 84 millones de adultos», Hailey Crean, MS, RD, CDCES, dietista registrada y propietaria de Hailey Crean Nutrición, LLC, le dice a MEDSALUD. «Según un panel de expertos compilado por la Asociación Estadounidense de Diabetes, hasta el 70 % de las personas con prediabetes eventualmente progresarán a diabetes tipo 2».
Crean dice que se cree que el cinamaldehído, el componente activo de la canela, apoya la liberación de insulina y aumenta la sensibilidad a la insulina, lo que ayuda a reducir el azúcar en la sangre en personas que ya han sido diagnosticadas con diabetes tipo 2. Según Azzaro, esto también tiene beneficios para las personas que aún no tienen diabetes.
“La canela es una adición fantástica a la dieta de cualquier persona preocupada por el equilibrio del azúcar en la sangre”, dice Azzarro. «Recomiendo a las mujeres con síndrome de ovario poliquístico (SOP) que lo incluyan en su dieta diaria para ayudar a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2».
Incorporar una cantidad efectiva en su dieta no es difícil.
«Para los beneficios observados en este estudio, 1,5 gramos de canela es aproximadamente un tercio de una cucharadita, fácil de agregar a un batido, yogur o avena», dice Azzaro. Como alternativa, la canela también está disponible en forma de suplemento.
El estudio identificó poco riesgo de usar canela para controlar la prediabetes.
Sin embargo, los expertos advierten que no se debe tomar esta investigación como una recomendación oficial.
«La evidencia aún no respalda la recomendación universal de suplementos de canela para todas las personas con prediabetes», dice Crean. Aún así, ella ve la canela como una gran manera de potenciar el sabor en lugar del azúcar añadido.