Lo que sucede en el baño generalmente no es un tema que esperaría que fuera tendencia en las redes sociales. Pero recientemente, es posible que hayas visto el #desafíocacaazul en Twitter o Instagram.
El desafío viral fue iniciado por una empresa de ciencias de la salud llamada ZOE como una forma divertida para que las personas midan su tiempo de tránsito intestinal, lo que puede brindarles información sobre su salud intestinal.
El tiempo de tránsito intestinal es el tiempo que tarda la comida en moverse a través del sistema digestivo de principio a fin.
ZOE vende pruebas de diagnóstico que brindan a los clientes un desglose específico de cómo sus cuerpos procesan los alimentos. Sin embargo, en este momento hay una lista de espera de seis a ocho semanas para el servicio de membresía.
Dicho esto, el Blue Poop Challenge es gratis y es algo que puedes hacer en casa con un poco de colorante para alimentos y la voluntad de controlar la actividad de tu baño durante unos días. Esto es lo que necesita saber antes de comenzar.
¿Por qué aceptar el desafío Blue Poop?
En pocas palabras, el Blue Poop Challenge es un ejercicio de seguimiento. Para participar, comes dos panecillos que contienen colorante azul real. Luego, realiza un seguimiento de cuánto tiempo lleva pasar de la comida a las heces.
El tiempo que tarda la comida en moverse a través de todo el sistema digestivo y ser excretado se denomina tiempo de tránsito intestinal.
La línea de tiempo puede brindarle información sobre la salud de su microbioma intestinal, ya que el tiempo que los alimentos pasan en el tracto digestivo puede ser un indicador de qué tan bien se absorben los nutrientes.
Cómo hacer el desafío de caca azul
El primer paso del desafío es conseguir los muffins que necesitarás para desayunar. Puedes comprar un kit con cuatro de los muffins del sitio web de ZOE por $2.99 más $3.99 por envío, o puede sigue la receta y hacerlos en casa.
Consejos para el desafío #BluePoop
Para que los resultados del desafío sean precisos, debes comer dos panecillos para asegurarte de consumir suficiente tinte azul para que sea visible.
Si no te gustan los muffins, puedes modificar el desafío para hacer panqueques azules o huevos. Solo necesita comer alimentos sólidos para el desafío, ya que su estómago detecta y procesa los líquidos de manera diferente.
Una vez que haya comprado u horneado sus muffins, comerá dos de ellos para el desayuno. Luego, deberá revisar sus heces y tomar nota de cuándo nota el tinte azul: ese es su tiempo de tránsito intestinal.
A continuación, puede ingresar la hora en el sitio web de ZOE y responder algunas preguntas como su edad, altura, peso y sexo, así como los alimentos que consume.
En conjunto, esta información puede darle una idea de si su tiempo de tránsito intestinal es rápido, lento o promedio.
El sitio de ZOE también lo emparejará con un «gemelo intestinal» (alguien que también ha aceptado el desafío) como ejemplo de comparación. Con base en sus resultados, obtendrá una idea de los insectos «buenos» que podrían estar presentes en su microbioma intestinal, así como un consejo sobre la salud intestinal.
¿Por qué preocuparse por la salud intestinal?
Gracias a la atención de celebridades como Eli Manning, Emma Thompson y Greg Wise, más personas participan en el Blue Poop Challenge y hablan sobre la salud intestinal en las redes sociales. Sin embargo, una pregunta que queda es por qué es importante aprender sobre su salud intestinal.
Dra. Sarah Berry
Al permitir que las personas participen en este tipo de investigaciones bastante innovadoras, los científicos podemos progresar enormemente en nuestra comprensión de lo que determina cómo respondemos a los alimentos.
—Sarah Berry, MD
Dra. Sarah Berry, investigador del King’s College de Londres, ha estado trabajando para encontrar la respuesta a esa pregunta. Ella y sus colegas publicaron un estudio en la revista Intestino en marzo que resaltó lo que habían aprendido hasta ahora.
La investigación encontró que el uso de un marcador novedoso, como un alimento sólido teñido de colores, es una forma eficiente y rentable de medir la salud intestinal sin analizar la consistencia y la frecuencia de las heces.
De hecho, el estudio indicó que el uso de un nuevo biomarcador proporciona más información que el análisis de heces tradicional.
Aprovechando la ciencia ciudadana
Presentar el método de prueba al público está creando un conjunto de datos aún mayor para los investigadores a través de la ciencia ciudadana. Berry le dice a MEDSALUD que el Desafío Blue Poop está recolectando datos y al mismo tiempo devolviendo algo a los participantes.
«Al permitir que las personas participen en este tipo de investigación tan innovadora, los científicos podemos progresar enormemente en nuestra comprensión de lo que determina cómo respondemos a los alimentos», dice Berry. «Pero también queremos devolverles algo a las personas. No es el mismo nivel que cualquiera que participe en los estudios formales, pero brinda una mejor comprensión sobre sus hábitos dietéticos».
Para impulsar su comprensión de su salud intestinal, los participantes tendrán acceso a consejos de salud intestinal, videos de expertos en microbioma intestinal. Profesor Tim Spector, y una inmersión profunda en la ciencia del microbioma intestinal.
Si los participantes tienen curiosidad acerca de los detalles de su salud intestinal, pueden regístrate en los servicios individualizados de ZOE que completan un análisis de heces más tradicional para obtener el perfil de microbioma único de una persona.
Salud intestinal y salud general
Más allá de aumentar exponencialmente el tamaño de la muestra del estudio formal, el Blue Poop Challenge también hace que las personas piensen en cómo su dieta afecta su salud.
Específicamente, Berry quiere que las personas se den cuenta de que rara vez los alimentos individuales son un problema tan grande como los consejos nutricionales convencionales le harían creer. «No consumimos ingredientes. Consumimos alimentos», dice Berry. «Y los alimentos no actúan de forma aislada. Actúan de forma sinérgica».
Aunque muchas personas ven su salud intestinal como una forma de controlar el peso, Berry dice que la salud intestinal es realmente un fin en sí mismo a través del servicio ZOE.
«Donde lo veo desde la ciencia, cualquier pérdida de peso es un subproducto de los beneficios que brindamos en términos de salud general y salud metabólica interna», dice Berry. «Le estamos dando la mejor dieta para su biología y metabolismo. Un resultado de eso es la pérdida de peso, aumento de energía, menos lípidos en la sangre, mejor control de la glucosa y reducción de la inflamación».
Hablar con los niños sobre la salud intestinal
tulipán fianajefe de comunicaciones de ZOE, dice que si bien el sitio web y el desafío se basan en participantes mayores de 18 años, los niños también pueden aceptar el desafío.
«Lo alentamos a que haga esto con sus hijos porque les enseña la importancia de la comida y su dieta», le dice Tulip a MEDSALUD. «Pasamos mucho tiempo pensando en lo que estamos poniendo en la boca de nuestros hijos, pero no mucho tiempo pensando en el resultado final».
Lo que esto significa para ti
Gran parte de la forma en que nuestro cuerpo responde a los alimentos está determinada por nuestra salud intestinal. Dicho esto, el misterioso microbioma intestinal puede ser difícil de medir. Con una prueba simple como Blue Poop Challenge, cualquiera puede obtener una instantánea de su salud intestinal y luego tomar medidas para mejorar su salud.