Los servicios de entrega de alimentos como DoorDash e Instacart están desempeñando un papel más importante en la expansión del acceso a los alimentos a las comunidades marginadas de todo el país.
Desde 2018, DoorDash ha estado entregando comidas de bancos de alimentos y despensas de alimentos a través de Proyecto DASH. En el Conferencia de la Casa Blanca sobre el Hambre, la Nutrición y la Salud en septiembre, la compañía anunció una asociación con 18 ciudades para proporcionar fondos para la entrega de alimentos y experiencia en logística.
La empresa de entrega de comestibles Instacart también lanzó Instacart Salud, lo que facilitará que los participantes de SNAP usen sus beneficios para comprar comestibles de esta plataforma. También está trabajando con el Asociación para una América más saludable para poner a prueba el programa Fresh Funds, que ofrece estipendios de alimentos nutritivos y entrega gratuita en compras de alimentos de Fresh Funds en comunidades desatendidas.
Un portavoz de DoorDash le dijo a MEDSALUD que a sus trabajadores de entrega se les paga por las entregas de ProjectDash como cualquier otro pedido, excepto que estos son pedidos sin propina. Sin embargo, se incluyen varios pedidos del Proyecto DASH en el mismo viaje, por lo que el Dasher hace lo que haría en un pedido minorista, según el portavoz.
Barreras al acceso a los alimentos
Para los 33,8 millones de estadounidenses que viven en hogares con inseguridad alimentaria, no siempre es tan simple como ir a la despensa de alimentos más cercana. La distancia, las brechas en el transporte público y las responsabilidades de cuidado familiar son solo algunas de las barreras que impiden que las personas tengan acceso a los alimentos. Y es posible que algunos no quieran esperar en una larga fila afuera de una despensa de alimentos en su vecindario.
«A veces puede ser difícil llevar alimentos a las personas que realmente los necesitan, ya que existen estigmas en torno al acceso a los alimentos y las personas no se sienten cómodas recogiendo alimentos», John Sudolsky, director de entrega a domicilio y programas para personas mayores de la Programa Compartir Alimentos en Filadelfia, le dijo a MEDSALUD en un correo electrónico.
Incluso si un banco de alimentos ofreciera su propio servicio de entrega, es posible que algunas familias no quieran que un camión con el logotipo del banco de alimentos se detenga frente a sus hogares.
Brindar “dignidad, agencia, elección y sensibilidad cultural” son algunos de los mayores desafíos que enfrentan las despensas de alimentos, según Charles Platkin, PhD, JD, MPHdirector ejecutivo del Hunter College New York City Food Policy Center.
“Tienes un derecho humano básico a alimentos buenos, saludables, nutritivos y ricos en nutrientes que sean asequibles”, dijo Platkin a MEDSALUD.
El papel de los servicios de entrega de alimentos
Amazon, Instacart, DoorDash y GrubHub han lanzado sus propias iniciativas para llevar alimentos a los necesitados. Tanto Amazon como DoorDash se han asociado específicamente con despensas de alimentos locales para ayudar a derribar algunas de las barreras para el acceso a los alimentos.
Organizaciones, como Share Food Program en Filadelfia que se han asociado con Project DASH, promocionan este servicio como un cambio de juego.
“Antes del Proyecto DASH, las entregas a los hogares de los destinatarios eran más un sueño que una realidad. Algunas de nuestras agencias asociadas ofrecieron el servicio de entrega a domicilio con moderación, pero la capacidad de tener entregas a domicilio ilimitadas realmente está revolucionando el mundo del acceso a los alimentos y la forma en que operan los bancos de alimentos”, dijo Sudolsky.
Desde que se asoció con Project DASH, Share Food Program ha más que duplicado la cantidad de personas a las que pueden atender con entregas a domicilio.
United Way de la ciudad de Nueva Yorkuna organización sin fines de lucro que atiende a neoyorquinos de bajos ingresos, también dijo que la asociación DoorDash ha permitido que sus despensas de alimentos atiendan a poblaciones vulnerables como los inmunocomprometidos, los ancianos y los que temen la violencia contra los asiáticos desde la pandemia.
“Las entregas fueron un salvavidas vital para las personas de la comunidad que, de otro modo, carecían de acceso constante y confiable a alimentos saludables”. Sylvia Pong, RD, CDNel director senior de programas de nutrición de United Way de la ciudad de Nueva York, le dijo a MEDSALUD en un correo electrónico.
Muchas organizaciones sin fines de lucro que trabajan con estos servicios de entrega de comestibles dijeron que las asociaciones han ayudado en sus esfuerzos para combatir la inseguridad alimentaria. Pero Platkin dijo que es necesario realizar más investigaciones para determinar la forma más rentable y sostenible de llevar alimentos a las personas necesitadas.
“No queremos que el gobierno o los políticos marquen una casilla y digan, ‘DoorDash, GrubHub, Instacart Health, el sector privado está resolviendo el problema del hambre en los Estados Unidos’”, dijo Platkin. “Eso es lo último que queremos que la gente piense”.
Lo que esto significa para ti
Si usted o un ser querido está luchando con la seguridad alimentaria, puede encontrar un banco de alimentos local en el Alimentando América sitio web. Algunas de las despensas de alimentos pueden ofrecer servicios de entrega si no puede acceder al sitio físico convenientemente.