Según un nuevo estudio, comer dos kiwis al día puede ayudar a mejorar el estado de ánimo y la sensación general de bienestar. El estudio analizó específicamente los kiwis SunGold.
El estudio de septiembre fue patrocinado por Zespri, el productor de kiwis SunGold, y los resultados se publicaron en la revista Nutrientes. Los investigadores dividieron a 167 adultos en tres grupos. Un grupo consumió dos kiwis SunGold (que proporcionaban aproximadamente 260 mg de vitamina C por día), el segundo grupo tomó una tableta masticable diaria de vitamina C (que proporcionaba 250 mg de vitamina C por día) y el tercer grupo tomó una tableta masticable de placebo todos los días.
El período de intervención duró cuatro semanas y concluyó con un «período de lavado» para permitir a los investigadores ver si los resultados positivos continuaron una vez que se detuvieron las intervenciones.
Aunque aquellos en el grupo que tomaron suplementos de vitamina C también experimentaron resultados positivos, específicamente disminución de la fatiga y aumento del bienestar, estos resultados solo se observaron si un individuo comenzó la prueba con una deficiencia de vitamina C. Las personas que tomaron suplementos de vitamina C en ausencia de deficiencia no experimentaron ningún impacto en la vitalidad. Por el contrario, los del grupo de kiwi SunGold experimentaron resultados positivos independientemente de su nivel de vitamina C inicial.
«Este estudio destaca cómo obtener nutrientes de las fuentes de alimentos puede ser beneficioso y, en algunos casos, incluso más beneficioso que obtener nutrientes de los suplementos». Bretaña Scanniello, RD, LDun dietista registrado con sede en Colorado, le dice a MEDSALUD.
Lo que esto significa para ti
Comer dos kiwis SunGold por día podría ayudar a mantener su vitalidad. Si actualmente tiene deficiencia de vitamina C, comer dos kiwis SunGold o complementar con una dosis diaria de vitamina C todos los días podría tener resultados positivos relacionados con el estado de ánimo y la energía.
¿Por qué los kiwis SunGold?
SunGold Kiwis es una marca única de variedad de kiwi que tiene pulpa dorada y es rica en vitamina C. Son tan ricas, de hecho, que dos de los kiwis te proporcionarán más vitamina C que una naranja.
Mientras que la variedad verde de kiwi es una excelente fuente de vitamina C (137 mg o 150 %, el valor diario de vitamina C por porción), la variedad SunGold proporciona el 290 % del valor diario de vitamina C por porción.
Los autores del estudio sugieren que el contenido de vitamina C del kiwi SunGold podría ser una parte importante de cómo mejora la vitalidad; sin embargo, podría no ser el único factor a considerar.
En el estudio, los efectos positivos de comer kiwis SunGold fueron mayores que simplemente tomar un suplemento de vitamina C. Podría haber una diferencia importante entre la suplementación de un solo nutriente con una tableta de vitamina C en comparación con proporcionar la misma cantidad de vitamina C de la fruta entera.
El papel de la dieta en la vitalidad
La vitalidad es un resultado subjetivo y está relacionada con sentimientos de menos fatiga, mejor estado de ánimo y estar activo. Muchos factores pueden desempeñar un papel en la mejora de la vitalidad, como la calidad del sueño. También se ha demostrado que practicar yoga ayuda a mejorar la sensación de bienestar.
También se cree que la dieta juega un papel. Investigaciones anteriores sugieren que la ingesta de frutas y verduras, muchas de las cuales son fuentes ricas en vitamina C, se asocia con una mejor sensación de vitalidad, menos depresión y otros resultados positivos.
Carrie Gabriel, MS, RD
Si bien comer ciertas frutas y verduras son excelentes opciones, hacer otras cosas como dormir bien, beber suficiente agua y limitar el alcohol puede hacer maravillas para su estado de ánimo, energía y bienestar general.
— Carrie Gabriel, MS, RD
Cuando comes un kiwi, no solo obtienes vitamina C, sino que también obtienes una dosis saludable de fibra, folato, potasio y otros factores nutricionales. Cuando se combinan, estos nutrientes pueden desempeñar un papel más importante en la vitalidad que un solo nutriente.
Vitamina C
La deficiencia de vitamina C se ha relacionado con la depresión y la fatiga. Por lo tanto, la ingesta adecuada de vitamina C (que es más probable en personas que comen una dieta rica en productos) podría ser un factor que influya en el efecto del kiwi sobre la vitalidad.
«Si bien a menudo se promociona como un ‘refuerzo de la inmunidad’, los beneficios de consumir frutas y verduras ricas en vitamina C parecen ir mucho más allá de la prevención potencial de enfermedades». Elise Compston, RD, LDun dietista registrado con sede en Reno, le dice a MEDSALUD.
“Otro estudio similar sugiere que los sujetos que consumen más frutas y verduras tienen una mejora general en el estado de ánimo”, dice Compston. siguiente día.»
Una de las razones por las que la vitamina C podría estar relacionada con la vitalidad podría ser el importante papel que desempeña en la producción de dopamina, un neurotransmisor que también se conoce como la «hormona de la felicidad».
No tener suficiente vitamina C en su cuerpo podría resultar en que su cuerpo no produzca suficiente neurotransmisor de dopamina «para sentirse bien». Comer más alimentos ricos en vitamina C podría ayudar a prevenir o al menos reducir el riesgo de una deficiencia.
Ciertos alimentos han demostrado desempeñar un papel directo en la mejora de la vitalidad, incluidos los mariscos, jugo de granada, y como muestra la investigación reciente, los kiwis.
Todos estos alimentos tienen nutrientes de «estrella brillante» como la vitamina C o los ácidos grasos DHA, pero la pregunta es si es un nutriente individual o la combinación de nutrientes que proporciona el alimento lo que tiene un efecto positivo en la vitalidad. En el caso de los kiwis, la fruta contiene vitamina C junto con otros nutrientes beneficiosos, como la fibra.
“La investigación emergente sugiere que puede haber vínculos entre un microbioma más saludable y la salud mental. Los alimentos ricos en fibra como el kiwi pueden ayudar a mantener las bacterias beneficiosas en el intestino”, dice Compston. Por lo tanto, los kiwis pueden apoyar la vitalidad por muchas razones, no solo por su contenido de vitamina C.
¿Qué pasa si no te gusta el kiwi?
Si no le gustan los kiwis (o es alérgico a los kiwis), sepa que no son el único alimento rico en vitamina C, fibra y otros nutrientes importantes. «Si no te gustan los kiwis pero quieres otras fuentes naturales de vitamina C y otros nutrientes, puedes disfrutar de alimentos como las fresas, las naranjas, las toronjas y el brócoli». Carrie Gabriel, MS, RDun dietista registrado con sede en Los Ángeles, le dice a MEDSALUD.
Gabriel también dice que no solo te concentres en tu dieta si quieres apoyar o mejorar tu vitalidad. «Si bien comer ciertas frutas y verduras son excelentes opciones, hacer otras cosas como dormir bien, beber suficiente agua y limitar el alcohol puede hacer maravillas para tu estado de ánimo, energía y bienestar general», dice Gabriel.
Compston está de acuerdo y agrega que debe “saltarse los suplementos y optar primero por los alimentos. Más allá del potencial para mejorar su estado de ánimo, los alimentos integrales ricos en vitamina C también incluyen otras vitaminas y minerales, fibra dietética y fitoquímicos protectores, que no se encuentran en los suplementos de un solo ingrediente».
Los fitoquímicos, que se encuentran en los kiwis y otros alimentos, «se han asociado con una mejor salud ocular, reduciendo los radicales libres y el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer, y retrasando el envejecimiento prematuro», dice Compston.
Si usted hacer como los kiwis, hay muchas razones para convertirlos en una parte regular de su dieta, y si tiene deficiencia de vitamina C, podrían ayudarlo a mejorar sus niveles (y su bienestar). Si no te gustan, hay muchos otros alimentos ricos en vitamina C que también pueden proporcionar otros beneficios nutricionales.
Es posible que pueda comer un kiwi o dos al día para mantener alejado al médico, pero si tiene niveles bajos de algún nutriente, debe hablar con su proveedor de atención médica sobre la mejor manera de tratarlo.