La linaza, también conocida como linaza, son las diminutas semillas de la planta del lino. Debido a su composición nutricional, la linaza se ha investigado como una forma de abordar los síntomas de muchas condiciones de salud, incluido el estreñimiento.
Aquí aprenderá sobre la linaza para que pueda tomar una decisión informada sobre si sería bueno agregarla a su dieta para aliviar los síntomas del estreñimiento del síndrome del intestino irritable (SII).
¿Qué es la linaza?
La planta de linaza tiene una larga historia de ser utilizada por humanos para una amplia variedad de usos. Las hojas, los tallos y las semillas de la planta del lino se han utilizado para vestir, cocinar y con fines medicinales, así como en la fabricación de muchos productos en todo el mundo.
Más específicamente, las semillas de lino son las diminutas semillas del tamaño de una semilla de sésamo de la planta. Aunque la linaza se puede comer entera, moler las semillas permite que el cuerpo se beneficie completamente de los muchos beneficios nutricionales de la linaza:
- Proteína
- Ácidos grasos omega-3
- Fibra dietética (particularmente fibra soluble)
- Vitaminas, minerales y el lignano fitoquímico
Beneficios nutricionales y de salud
Cuando se come en forma molida, la linaza ofrece una gran cantidad de nutrientes saludables. La investigación en animales en laboratorios y algunos estudios preliminares con humanos que tienen ciertas enfermedades han encontrado evidencia de que la linaza puede:
- Mejorar la salud del corazón
- Niveles más bajos de colesterol
- Reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer (mama, colon, próstata)
- Aliviar los síntomas de la menopausia
Claramente, se deben realizar estudios más amplios antes de poder llegar a conclusiones firmes sobre la utilidad de la linaza para estos problemas de salud. Aún así, estos hallazgos son emocionantes, no obstante.
Investigación sobre la linaza y el SII
Aunque la mayoría de los estudios se han realizado con animales de laboratorio, un pequeño estudio anterior en 55 humanos con SII con estreñimiento predominante encontró que la linaza no solo puede ayudar a aliviar el estreñimiento sino que también puede ayudar a reducir la hinchazón y el dolor abdominal.
La linaza es eficaz para acelerar el movimiento intestinal, lo que resulta en una mayor frecuencia de las deposiciones.
Los estudios en animales sugieren que la linaza no solo puede aliviar los síntomas del estreñimiento, sino que también puede ayudar a aliviar la diarrea debido a su efecto sobre la formación de heces.
Dicho esto, si tiene SII con diarrea predominante (SII-D) y decide probar la linaza, es posible que desee comenzar con dosis muy pequeñas para permitir que su cuerpo se adapte.
Aunque no hay investigaciones sobre el tema, es posible que la linaza sea una buena opción para usted si tiene SII de tipo alterno (SII-A), ya que el aumento de fibra teóricamente podría ayudar a estabilizar la composición de las heces.
Por otro lado, vale la pena señalar que otro pequeño estudio de 31 personas con SII encontró que la linaza no mejoró la frecuencia ni la consistencia de las heces. Con eso, se necesita más investigación para comprender mejor el papel de la linaza como una forma de aliviar los síntomas del SII.
Cómo usar y almacenar
Tienes la opción de comprar linaza premolida o usar un molinillo de café pequeño para moler la tuya. La linaza tiene un agradable sabor a nuez.
Para evitar el malestar estomacal, agregue la linaza a su dieta gradualmente. Comience con aproximadamente 1 cucharadita y aumente hasta 2 cucharadas por día.
Asegúrate de beber mucha agua cuando consumas linaza. Aquí hay algunas maneras de incorporarlo a su dieta diaria:
- Espolvorea semillas de lino molidas sobre cereales o yogur.
- Agregue linaza molida a los productos horneados
- Agregue linaza molida a los batidos
- Dobla la linaza molida en tus recetas favoritas de pastel de carne o salsa.
Es importante tener en cuenta los requisitos de vida útil al decidir qué forma de linaza usar. La linaza entera tiene una vida útil de hasta un año. La linaza molida debe refrigerarse y usarse en unos pocos meses.
El aceite de linaza debe almacenarse en el refrigerador para evitar que se vuelva rancio. Utilizar dentro de unas pocas semanas de la apertura. También es importante tener en cuenta que el aceite de linaza carece de fibra y de algunos de los otros beneficios nutricionales principales de la linaza en su forma de semilla.
Una palabra de MEDSALUD
Antes de usar cualquier sustancia nueva de forma regular, debe obtener autorización de su proveedor de atención médica.