Cantalupo
El melón es un tipo de melón con un interior fragante y carnoso. En los Estados Unidos, el melón que a menudo encontramos en la tienda de comestibles en realidad se llama melón.
Todas las variedades de melones contienen muchos nutrientes importantes para mejorar la salud y, de hecho, contienen algunos que son muy importantes para las personas que tienen EII. Los melones son altos en:
Los melones son dulces cuando se comen crudos, y debido a que la pulpa de la fruta es tan suave, se pueden mezclar fácilmente en un batido. También se puede mezclar en una ensalada de frutas con otras frutas fáciles de digerir o comer con yogur.
Los melones deben cortarse en rodajas y comerse cuando estén bien maduros para que la pulpa no sea demasiado dura.
Para elegir un melón maduro, dale un pequeño empujón al final del melón. Debe sentir un poco de elasticidad en la corteza exterior, no debe hundirse demasiado ni ser dura y resistente.
Para guardar el melón para comer en unos días, elija uno que tenga la corteza más dura en el extremo y déjelo madurar en el mostrador durante uno o dos días. Después de que esté maduro, guárdelo en el refrigerador.