El yogur generalmente puede ayudar con la diarrea. Sin embargo, si tiene intolerancia o alergia a la lactosa, puede empeorar la diarrea. Si tiene diarrea y le gustaría probar el yogur como remedio casero, elija una marca que contenga probióticos y sea baja en azúcar.
Este artículo analiza el yogur y su impacto en los síntomas de la diarrea, incluido qué buscar en el yogur, qué evitar y cuándo consultar a un proveedor de atención médica por diarrea.
¿El yogur ayuda con la diarrea?
Algunas personas argumentan que el yogur puede ayudar a aliviar los síntomas de la diarrea, mientras que otras dicen que puede empeorar la diarrea. Si alguien es sensible o intolerante a la lactosa, esto último ciertamente puede ser cierto.
Los síntomas de la intolerancia a la lactosa incluyen hinchazón, diarrea, dolor abdominal y náuseas. Si eres sensible a la lactosa o tienes intolerancia a la lactosa, entonces el yogur podría empeorar los síntomas de la diarrea.
En estos casos, sería mejor evitar comer yogur y otros productos lácteos, especialmente si tiene diarrea y otros problemas gastrointestinales (GI).
Por otro lado, las bacterias beneficiosas (probióticos) en el yogur se cree que es la razón principal de su capacidad para ayudar a disminuir los síntomas de la diarrea. Las investigaciones sugieren que el yogur que contiene probióticos vivos puede ayudar con ciertos tipos de diarrea.
Los yogures con probióticos pueden ayudar con la diarrea
El yogur se crea a través del proceso de fermentación bacteriana de la leche. Se agregan cultivos específicos de bacterias a la leche, que luego ayudan a convertir los azúcares de la leche (lactosa) en ácido láctico. Esto ayuda a que el yogur se espese. Sin embargo, no todos los yogures son iguales.
Los cultivos de bacterias iniciadoras no se consideran probióticos, lo que significa que no siempre sobreviven y crecen para tener efectos beneficiosos en el intestino. Para ser considerado un probiótico, la bacteria debe estar viva y ser capaz de proporcionar beneficios para la salud.
¿Qué son los probióticos?
Los probióticos son microorganismos vivos, o «bacterias buenas», que pueden brindar beneficios para la salud, como ayudar a equilibrar y combatir las bacterias dañinas en su sistema gastrointestinal. Están naturalmente presentes en los alimentos fermentados. Se agregan a algunos otros productos alimenticios y están disponibles como suplementos dietéticos.
Si un yogur contiene cultivos de bacterias vivas, se puede considerar que tiene probióticos. Sin embargo, muchos investigadores han acordado que para tener efectos beneficiosos para la salud, el yogur debe contener más de 10 mil millones de unidades formadoras de colonias (UFC) en cada porción, y también tener cepas de bacterias que puedan sobrevivir en el ambiente ácido del tracto GI.
Dependiendo del tipo de diarrea que tenga, ciertas cepas de probióticos pueden ayudar a disminuir sus síntomas.
Los probióticos pueden ayudar a aliviar la diarrea aguda causada por bacterias, así como también Clostridioides difficile–diarrea asociada, especialmente si se toma ante los primeros signos de síntomas. Los probióticos también se pueden usar como medida preventiva para la diarrea asociada con los antibióticos. Esto puede ayudar a disminuir los síntomas de la diarrea hasta por un día.
Elegir el yogur adecuado
Los expertos han descubierto que ciertas cepas de bacterias probióticas son mejores para tratar o prevenir la diarrea que otras. Éstas incluyen:
Desafortunadamente, muchos fabricantes de yogur no mencionan la cepa de bacterias que usaron ni la cantidad de CFU en cada porción. Esto hace que sea difícil saber qué yogur elegir para la diarrea.
Sin embargo, algunas marcas afirmarán que su producto “contiene cultivos vivos y activos”. Asegúrese de que el yogur que compre tenga esta declaración en el envase.
Cosas que buscar en un yogur probiótico
Cuando busque un yogur probiótico para la diarrea, busque uno que:
- Contiene cultivos vivos y activos.
- Tiene 10 gramos o menos de azúcar por porción
- No contiene lácteos ni lactosa (si es intolerante a la lactosa)
Cuándo evitar el yogur si tiene diarrea
Evite los yogures con alto contenido de azúcar porque el exceso de azúcar podría empeorar los síntomas de la diarrea. Trate de encontrar un yogur que contenga 10 gramos de azúcar o menos por porción.
Pruebe una alternativa sin lácteos si es intolerante a la lactosa o descubre que el yogur probiótico lácteo tradicional empeora su diarrea. Hay varios yogures sin lácteos disponibles que contienen probióticos.
Por lo general, puede seguir una dieta normal y saludable cuando tiene diarrea. En la mayoría de los casos, las investigaciones han demostrado que restringir la dieta no ayuda a tratar la diarrea. Asegúrese de beber mucha agua y líquidos para evitar la deshidratación.
Cuándo ver a un proveedor de atención médica
La diarrea aguda o de corta duración suele durar uno o dos días y desaparece por sí sola. La diarrea persistente dura de dos a cuatro semanas. Si tiene diarrea crónica, no debe ignorarla, especialmente si aún experimenta síntomas después de probar el yogur y otros remedios caseros.
Comuníquese con su proveedor de atención médica de inmediato si tiene diarrea intensa, diarrea que dura tres días o más, o muestra signos de deshidratación (pérdida de líquidos), que incluyen:
- Dolor abdominal severo
- Fatiga
- Heces con sangre o negras
- Fiebre de 102 F (39 C) o más
- Poca o ninguna micción
- Orina oscura o de color ámbar
- sed extrema
- Sequedad de boca y piel.
- Ojos o mejillas hundidos
Resumen
Comer un yogur rico en probióticos podría ayudar a aliviar los síntomas de la diarrea y acortar la duración de la diarrea. Si es sensible a la lactosa o tiene intolerancia a la lactosa, elija un yogur que no contenga lácteos ni lactosa.