Gatorade está formulado para ayudar a reemplazar el agua, electrolitosy carbohidratos (concretamente azúcar) que se pierden cuando sudamos.

Para los atletas que se someten a entrenamientos intensos y prolongados, un Gatorade ocasional como combustible para el ejercicio no es inherentemente algo malo. Pero con 48 gramos (g) de azúcar y 380 miligramos (mg) de sal por botella de 28 onzas, Gatorade no es exactamente un saludable beber, tampoco, especialmente si tiene ciertos factores de riesgo como obesidad o diabetes tipo 2.

Gatorade es un producto popular, pero ¿qué tan saludable es? Aquí hay un vistazo a la bebida deportiva más vendida en Estados Unidos, su valor nutricional, beneficios y riesgos.

¿Qué es Gatorade?

Gatorade es conocida como la bebida deportiva original. Fue desarrollado por investigadores de la Universidad de Florida en 1965 para el equipo de fútbol «Gators» como una forma para que los atletas se repongan y se rehidraten después de la actividad física.

Entonces, ¿qué hay en él?

Gatorade es aproximadamente 90% agua. Este es un componente crítico, ya que la hidratación es importante para nuestra salud general, especialmente después del esfuerzo físico.

Gatorade también contiene carbohidratos (carbohidratos), que vienen en forma de azúcar. Esto ayuda a reconstruir glucógenoque almacena glucosa (azúcar) en los músculos para obtener energía.

Los principales electrolitos (minerales) en Gatorade son sodio y potasio. Los electrolitos tienen varias funciones, incluida la regulación de las contracciones musculares, mantenerlo hidratado y equilibrar su nivel de pH (el equilibrio de acidez y alcalinidad En tu cuerpo).

El Gatorade que más se parece a la fórmula original es Gatorade G Thirst Quencher, que es lo que se discutirá en este artículo.

¿Cualquiera puede beber Gatorade?

Aunque hidrata el cuerpo, es posible que Gatorade no sea saludable para todos, especialmente para las formas con niveles más altos de azúcar y sal. Afortunadamente, hoy en día se vende en varias fórmulas, algunas de las cuales tienen vitaminas añadidas, menos azúcar o menos calorías, o en forma orgánica.

¿Cuáles son los beneficios de beber Gatorade?

Después de un ejercicio intenso, es importante reponer el cuerpo con líquidos y minerales perdidos a través del sudor. Gatorade puede ayudarte a rehidratarte ya que contiene principalmente agua y el azúcar puede ayudar a recargar los músculos rápidamente.

Si alguna vez has notado que tu sudor es salado, es porque estás perdiendo sodio. La sal en Gatorade puede reabastecerte con este mineral.

Si está deshidratado por algún motivo, ya sea por una actividad intensa, una enfermedad o no bebe suficiente agua, Gatorade puede proporcionarle hidratación. Si bebe las fórmulas de Gatorade que contienen vitaminas, pueden contribuir a sus necesidades de nutrientes.

¿Gatorade lo hidrata mejor que el agua después de hacer deporte o hacer ejercicio?

Falta una investigación imparcial sobre si Gatorade o el agua son más eficientes para la rehidratación. Sin embargo, una cosa que los investigadores tienen claro es que la clave para mantenerse hidratado es beber cuando se tiene sed. Ya sea que elija Gatorade o agua, si todavía tiene sed después de beberlo, entonces no está lo suficientemente hidratado.

Tabla nutricional

Los datos nutricionales le indican qué tan alto o bajo es un alimento o bebida en varios nutrientes, así como el porcentaje de los valores diarios recomendados que proporcionan. Una botella de 28 onzas de Gatorade G Thirst Quencher contiene:

  • 190 calorías
  • 0 gramos de grasa
  • 0 gramos de fibra
  • 380 miligramos de sodio
  • 51 gramos de carbohidratos
  • 48 gramos de azúcar
  • 0 gramos de proteína
  • 110 miligramos de potasio

¿Cómo se compara el valor nutricional de Gatorade con los valores diarios recomendados de sus componentes principales? De acuerdo con las pautas dietéticas del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA):

  • Azúcar: Las pautas dietéticas del USDA recomiendan no más de 36 gramos de azúcar al día para hombres adultos y no más de 25 gramos para mujeres adultas. Una botella de Gatorade cumple o supera esa recomendación. Los estadounidenses comen en promedio 77 gramos de azúcar al día.
  • Sodio: La dieta estadounidense también tiende a tener un alto contenido de sodio (sal). Las pautas del USDA recomiendan no más de 2300 miligramos de sodio por día, e idealmente no más de 1500 miligramos. Una botella de Gatorade proporciona más del 10 % de la ingesta de sodio recomendada.
  • Potasio: Muchas personas no obtienen suficiente cantidad de este mineral, que ayuda a regular los latidos del corazón. Gatorade proporciona aproximadamente el 2% de la ingesta diaria recomendada, que es de 3500 a 4700 miligramos.

¿Es malo beber Gatorade todos los días?

Como cualquier otra bebida azucarada, beber Gatorade regularmente puede contribuir a la obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y es aconsejable no beberlo todos los días.

Ingredientes

En una botella de Lemon-Lime Gatorade G Thirst Quencher, los ingredientes en orden de cantidad son:

  • Agua (alrededor del 90%)
  • Azúcar
  • Dextrosa (una forma de azúcar utilizada como edulcorante artificial y para energía rápida)
  • Ácido cítrico
  • Sal
  • Sodio citrato (sal que se encuentra en el ácido cítrico)
  • Fosfato monopotásico
  • Goma arábiga (un agente emulsionante y espesante)
  • Éster de glicerol de colofonia (estabilizador o agente espesante)
  • Sabor natural
  • Colorante alimentario amarillo 5 (otros sabores pueden contener otros colorantes y saborizantes)

¿Gatorade es saludable para los niños?

Para los adolescentes y niños mayores que practican muchos deportes o se mantienen muy activos físicamente, Gatorade puede brindar los mismos beneficios que brinda a los adultos. Sin embargo, el azúcar puede contribuir al aumento de peso y la caries dental, por lo que la Academia Estadounidense de Pediatría sugiere limitar las bebidas deportivas para niños.

¿Cuáles son los riesgos de beber demasiado Gatorade?

Debido a que tiene un alto contenido de azúcar y sal, las botellas de Gatorade pueden sumar rápidamente más de una cantidad saludable de estos nutrientes, especialmente si tiene un estilo de vida inactivo.

Si tiene obesidad o un estilo de vida inactivo, Gatorade puede agregar calorías innecesarias a su dieta que no puede eliminar (aunque tiene menos calorías que los refrescos azucarados, que tienen aproximadamente el doble que Gatorade).

La obesidad lo pone en mayor riesgo de desarrollar:

Si ya tiene una o más de estas condiciones, beber Gatorade regularmente puede empeorarlas.

Además, demasiada sal puede elevar la presión arterial. Esto estresa el sistema cardiovascular y puede provocar un ataque al corazón o un derrame cerebral. Por lo tanto, consumir mucho Gatorade si ya come muchos otros alimentos salados no contribuye a un estilo de vida saludable.

El alto contenido de azúcar de Gatorade también es un desafío para la buena salud. Los expertos recomiendan que el azúcar no represente más del 10% de nuestra dieta diaria. Aproximadamente la mitad de los estadounidenses comen el doble diariamente.

El azúcar afecta su nivel de glucosa en la sangre y puede crear resistencia a la insulina, un factor de riesgo para la diabetes tipo 2. También se asocia con enfermedades cardiovasculares.

Si bien Gatorade no es malo para la salud en sí mismo, puede contribuir a los problemas de salud si bebe mucho y está inactivo o tiene obesidad.

Gatorade y el índice glucémico

Gatorade tiene un alto índice glucémico, que mide qué tan rápido el cuerpo usa el azúcar (otra forma de evaluar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2). El índice va de 1 a 100, y cualquier valor superior a 70 se considera alto. El índice glucémico de Gatorade es 78.

Resumen

Beber Gatorade después de 30 minutos o más de ejercicio intenso puede ayudar a reponer rápidamente el agua y los electrolitos que pierde al sudar. Sin embargo, el agua potable hará mucho de lo mismo. Gatorade no es poco saludable, pero tiene altas cantidades de azúcar y sal. Las personas que son inactivas o tienen diabetes, presión arterial alta o enfermedades del corazón deben tener en cuenta la sal y el azúcar en una botella de Gatorade si quieren llevar un estilo de vida saludable.

Preguntas frecuentes

  • ¿Gatorade es bueno para ti cuando estás enfermo?

    Si tiene una enfermedad que le provoca vómitos o diarrea y se deshidrata, Gatorade puede ayudarlo a rehidratarse y reemplazar los electrolitos perdidos. Lo mismo ocurre con el agua, el caldo y otros líquidos claros.

  • ¿Gatorade te hace cagar?

    Si tiene niveles bajos de potasio, puede sufrir estreñimiento, porque el potasio ayuda a que los músculos intestinales se contraigan. El potasio en Gatorade puede ayudar a aliviar el estreñimiento. Los plátanos son otra buena fuente de potasio.

  • ¿Deben las personas mayores beber Gatorade?

    Las personas mayores tienden a deshidratarse, pero cualquier adulto mayor que tenga problemas cardíacos, diabetes, enfermedad renal u obesidad se beneficiaría de beber agua o caldo. Una botella ocasional de Gatorade está bien, pero contiene sal y azúcar, los cuales pueden ser perjudiciales para el sistema cardiovascular.

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