Qué comer cuando tienes candidiasis

Los profesionales de la medicina alternativa a menudo afirman que se puede tratar o prevenir la candidiasis, la causa más común de infecciones por hongos (candidiasis vaginal) y aftas orales (candidiasis oral), con dieta.

A pesar de la falta de evidencia clínica para respaldar esta sugerencia, cándida Las dietas se han vuelto increíblemente populares en los últimos años, principalmente entre las personas con candidiasis vaginal recurrente. El cándida La dieta enfatiza la ingesta restringida de azúcar y carbohidratos, dos componentes de la dieta que se cree que «alimentan» una enfermedad aguda. Candida albicans infección.

Beneficios

Su cuerpo está repleto de microorganismos, incluidos hongos conocidos como levaduras. La mayoría son inofensivos y algunos incluso son beneficiosos para su sistema inmunológico. Pero también es posible tener demasiado de algo bueno. Más de 100 tipos diferentes de levadura pueden vivir dentro y sobre su cuerpo, de los cuales se sabe que aproximadamente 15 causan infecciones.

cándida Vive naturalmente en el cuerpo humano pero puede crecer demasiado cuando el sistema inmunológico está débil, estableciendo colonias densas en los tejidos de la mucosa de la boca o la vagina. Cuando el sistema inmunitario está comprometido, puede invadir órganos distantes, incluidos la garganta y los pulmones, o propagarse al torrente sanguíneo, causando daños graves.

Es importante, entonces, hacer lo que pueda para administrar cándida sobrecrecimiento si ocurre. Pero si opta por hacerlo probando el cándida dieta, sepa que actualmente hay poca evidencia para apoyar su uso.

Además, la teoría detrás del azúcar y los carbohidratos que alimentan el crecimiento de la levadura no aborda la causa subyacente de la candidiasis, es decir, un sistema inmunitario debilitado y/o fuerzas externas que alteran el equilibrio de la flora natural de la boca y la vagina.

A pesar de las afirmaciones de que el cándida la dieta puede «estimular» la respuesta inmunitaria, todavía no hay pruebas de que la dieta por sí sola pueda amplificar la respuesta inmunitaria hasta el punto de neutralizar una cándida infección.

Esto no significa que la dieta no tenga ningún beneficio para las personas con candidiasis o candidiasis. Una dieta sana y equilibrada es fundamental para una respuesta inmunológica fuerte junto con el ejercicio de rutina, el sueño suficiente y el control del estrés.

Al mismo tiempo, debe observar los factores que aumentan el riesgo de candidiasis, algunos de los cuales se controlan más fácilmente que otros. Éstas incluyen:

• Uso de antibióticos
• Inmunidad comprometida (como en los receptores de trasplantes de órganos, las personas con VIH o las que se someten a terapia contra el cáncer)
• Uso de anticonceptivos orales o terapia hormonal
• Uso de corticoides orales o inhalados
• Diabetes mal controlada
• El embarazo
• usando dentaduras postizas

Muchos de estos alteran el equilibrio natural de la flora vaginal o bucal, mientras que otros agotan las células inmunitarias necesarias para mantener bajo control el crecimiento de la levadura. Como tal, mientras que la dieta puede ayudar a mantener un sistema inmunológico fuerte, es poco probable que supere la plétora de condiciones que dan lugar a un cándida infección.

Dicho esto, varios estudios más pequeños han sugerido que los cambios en la dieta pueden ser beneficiosos para las personas que tienen un mayor riesgo de candidiasis.

Cómo funciona

La teoría que sustenta la cándida La dieta sugiere que la evitación completa del azúcar y otros alimentos privará a la levadura del combustible necesario para crecer. Es un concepto comprensible dada la forma en que se usa la levadura para hornear o para fabricar cerveza. El azúcar «alimenta» las células de levadura, lo que les permite multiplicarse a un ritmo mucho más rápido.

Los practicantes alternativos sostienen que los mismos principios se pueden aplicar en la medicina, en la que la ingesta excesiva de azúcar fomenta cándida el crecimiento y la restricción de azúcar lo suprime.

Azúcar

El aspecto más discutido de la cándida La dieta es la evitación estricta del azúcar. Esto puede ser particularmente relevante para las mujeres con diabetes, que tienen un 63 % más de probabilidades de contraer infecciones por hongos que las mujeres no diabéticas, según un estudio de 2014 en el Revista Médica de São Paulo.

La diabetes es una enfermedad caracterizada por un aumento anormal del azúcar en la sangre (glucosa). Si bien la levadura normalmente no se encuentra en el torrente sanguíneo (con la excepción de la candidiasis invasiva en personas con VIH avanzado), cualquier aumento en el nivel de azúcar en la sangre puede alterar la concentración de glucosa en la boca y la vagina, lo que ayuda a que la levadura crezca.

Dicho esto, la aparición de candidiasis en personas con diabetes no se debe tanto al consumo de azúcar, sino a la incapacidad de corregir la disfunción que da lugar a un nivel alto de azúcar en la sangre (hiperglucemia). Esto incluye la producción insuficiente de insulina y/o la resistencia a los efectos de la insulina.

Si bien evitar el azúcar puede reducir el riesgo de hiperglucemia en personas con diabetes (y, a su vez, el riesgo de candidiasis), el consumo de azúcar no aumentará inherentemente los niveles de glucosa en la boca o la vagina si los niveles de glucosa en sangre están por debajo control.

carbohidratos

defensores de la cándida La dieta a menudo sostendrá que los carbohidratos contribuyen tanto a la candidiasis como el azúcar. El argumento se basa en la creencia popular (y simplificada en exceso) de que «los carbohidratos se convierten en azúcar».

Si bien es cierto que los carbohidratos se descomponen en moléculas de azúcar más pequeñas, llamadas monosacáridos, la respuesta del cuerpo a estas moléculas puede variar. Diferentes alimentos tienen diferentes valores de índice glucémico (IG), lo que significa que algunos alimentos hacen que el azúcar en la sangre aumente significativamente, mientras que otros no.

Además, las moléculas de azúcar no migran simplemente a la boca o la vagina o cuanto más comes. Algunos se quemarán para obtener energía inmediata, otros se almacenarán para energía futura y otros se excretarán del cuerpo para evitar que los niveles de azúcar en la sangre aumenten demasiado.

En resumen, si tiene niveles normales de insulina y tolerancia normal a la insulina, no experimentará niveles anormalmente altos de azúcar ni en la sangre ni en los tejidos de las mucosas.

Esto no significa que comer demasiados carbohidratos (especialmente carbohidratos simples como el azúcar refinada) sea algo bueno. La ingesta excesiva de azúcar y alimentos con un IG alto aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y contribuye a la obesidad.

En la actualidad, hay poca o ninguna evidencia de que la restricción de carbohidratos o el uso de dietas bajas en carbohidratos tenga algún impacto en la incidencia o gravedad de cándida infección.

Probióticos

El uso de probióticos en el tratamiento de infecciones por hongos es controvertido. Aunque los probióticos funcionan aumentando las bacterias beneficiosas para la vagina y el tracto gastrointestinal, su capacidad para prevenir o tratar la candidiasis está sujeta a debate. Si bien muchos estudios sugieren que un probiótico diario puede mejorar levemente los desequilibrios que conducen a las infecciones por hongos, otros no lo hacen.Un estudio de 2009 en Letras de Microbiología Aplicada sugirió que ciertos Lactobacillus Las cepas probióticas mejoran el efecto de los medicamentos antimicóticos (como el fluconazol) que se usan para tratar las infecciones por hongos. Sin embargo, no hubo evidencia de que las cepas pudieran lograr el mismo efecto por sí solas.

Gluten

Alguno cándida los planes de dieta abogan por la restricción del trigo, una recomendación interpretada por algunos en el sentido de que una dieta libre de gluten puede ayudar a prevenir las infecciones por hongos.

En la actualidad, no hay evidencia de que el trigo y los alimentos que contienen gluten contribuyan al crecimiento excesivo de la levadura o aumenten el riesgo de candidiasis. A menos que tenga la enfermedad celíaca, no es necesario llevar una dieta sin gluten.

Dicho esto, hay evidencia, aunque débil, de que Candida albicans puede desencadenar los síntomas de la enfermedad celíaca, ya que tiene compuestos en la pared celular que son similares a los del gluten que desencadenan la reacción de las células inmunitarias involucradas en la enfermedad.

Levadura

Las personas a menudo se preguntan si deben evitar los alimentos que contienen levadura si quieren prevenir las infecciones por hongos. La simple verdad es que los microorganismos utilizados en los alimentos no son los mismos que causan la candidiasis.

Los alimentos que contienen levadura, como el pan y la cerveza, generalmente se preparan con Saccharomyces cerevisiae, una forma completamente diferente de levadura. Con pocas excepciones, es extremadamente raro que S. cerevisiae para causar infecciones por hongos. De hecho, lo contrario puede ser cierto.

cándida las dietas generalmente recomiendan evitar la carne procesada, los alimentos envasados, los conservantes y ciertos frutos secos propensos a la exposición al moho (p. ej., anacardos y cacahuetes). Si bien muchos de estos cambios son beneficiosos, hay poca evidencia que sugiera que pueden «combatir» activamente las infecciones por hongos o la candidiasis.

Duración

cándida Las dietas (denominadas «limpieza» de candida por algunos) pueden ser muy restrictivas. Dada la naturaleza de estas restricciones, sería difícil adherirse a la dieta durante un largo período de tiempo y mantener una nutrición adecuada.

Es importante recordar que el cuerpo requiere azúcar y carbohidratos para su funcionamiento general. Para algunos, reducir demasiado drásticamente estas fuentes de alimentos podría provocar síntomas asociados con la hipoglucemia, como fatiga, dolor de cabeza, nerviosismo, debilidad, pérdida de concentración y ansiedad.

defensores de la cándida La dieta afirma que se tarda alrededor de un mes en notar cualquier cambio, si no más. Algunas personas pueden no experimentar cambios en absoluto.

Qué comer

Las directrices de la cándida La dieta suele ser estricta y puede requerir que elimine por completo varios grupos de alimentos. Si decide embarcarse en la dieta, debe hacerlo bajo la supervisión de un profesional de la salud.

A continuación se muestran ejemplos de lo que puede constituir una cándida dieta.

Frutas y vegetales: Las frutas frescas, congeladas, enlatadas y secas con alto contenido de azúcar generalmente se excluyen de la lista. cándida dieta. También se deben evitar los jugos elaborados con estas frutas, o los que están endulzados. Las frutas con bajo contenido de azúcar, como las limas y los limones, están bien, al igual que las porciones pequeñas de bayas.

Para las verduras, quédese con las opciones sin almidón como el brócoli, la col rizada y los tomates. Se puede recomendar que evite los productos que probablemente estén expuestos al moho, como los champiñones.

Lácteos: Los productos lácteos enteros a menudo se limitan en el cándida dieta con la excepción de yogur probiótico, ghee y mantequilla real (con moderación). Por lo general, se evitan todos los productos de leche o yogur azucarados, como el helado o el yogur helado. Los quesos azules mohosos, el queso procesado, el queso crema y los refrigerios para mojar en queso generalmente tampoco están permitidos.

Granos: Muchos cándida Las dietas recomiendan evitar el trigo y el gluten, pero no hay pruebas suficientes de que esto pueda ayudar. Así mismo, algunos cándida las dietas aconsejan la restricción de los alimentos elaborados con levadura, aunque también faltan pruebas de ello.

Proteína: Las proteínas magras, como los huevos y las aves sin piel, generalmente se permiten en la cándida dieta, al igual que el caldo de huesos y ciertos pescados grasos. También se aprueban frutos secos y semillas con bajo contenido de moho.

El cándida la dieta también excluye las carnes rojas, de órganos y procesadas. También se pueden excluir los mariscos y los peces grandes (como el atún y el pez espada), ya que es más probable que hayan estado expuestos a metales pesados ​​como el mercurio.

Bebidas: Se desaconseja el alcohol en el cándida dieta. Por lo general, también se evitan las bebidas fermentadas como la sidra y la cerveza de raíz. Lo mismo se aplica a las gaseosas o bebidas energéticas, sean o no sin azúcar. También se evitan los jugos de frutas, batidos, batidos, bebidas de café a base de leche y otras bebidas endulzadas (como el chocolate caliente).

El café y el té con cafeína están permitidos en pequeñas cantidades si no contienen azúcar, productos lácteos o crema no láctea. Se pueden recomendar tés de hierbas y café de raíz de achicoria como sustitutos de la cafeína, siempre que no contengan azúcar.

postres: Los principales alimentos a evitar en el cándida dieta son los que contienen azúcar, por lo que muy pocas opciones de postres son compatibles.

Esto puede incluir alimentos elaborados con azúcar refinada, como azúcar de mesa, azúcar moreno, miel, jarabe de arce, jarabe de maíz, azúcar de arce, melaza, azúcar de dátiles, azúcar sin refinar, jarabe de arroz o sorgo. Tenga en cuenta que no solo los postres contienen estos ingredientes, también muchos panes.

El cándida la dieta generalmente lo hace permita sustitutos del azúcar como la stevia, la fruta del monje, el xilitol y el eritritol. Se pueden usar hierbas y especias como la canela y el jengibre para agregar sabor y cierta dulzura.

Tiempo recomendado

No hay un horario fijo para las comidas en el cándida dieta, para que puedas adaptarla a tus necesidades. Debido a que la dieta puede ser restrictiva, debe tener a mano muchos refrigerios pequeños para picar durante el día si alguna vez se siente débil o mareado.

Algunas personas en el cándida dieta prefieren comer comidas más pequeñas y frecuentes en lugar de tres grandes. Puede ser la opción ideal para las personas con diabetes, ya que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y previene la hipoglucemia. También puede prevenir síntomas como la gastroparesia diabética, que puede hacer que te sientas lleno después de solo comer unos cuantos bocados.

Consejos de cocina

Al prepararse para el cándida dieta, tómese el tiempo para encontrar sustitutos para los alimentos que disfruta. Si lo hace, puede ayudarlo a sentirse menos privado y mantener la dieta por más tiempo.

Hay varios intercambios fáciles a considerar:

• Puede preparar una comida sin carbohidratos combinando cortes magros de ave con una guarnición de «arroz» de coliflor o usando lechuga para envolver una hamburguesa de pavo en lugar de un bollo.
• Si está buscando formas de endulzar una comida de forma natural sin azúcar, pruebe la fruta del monje. El melón naturalmente dulce funciona para casi cualquier plato, incluidos tés, avena y salsas.
• En lugar de aderezos a base de mayonesa, prepare un sabroso aderezo de yogur con yogur natural sin grasa, jugo de limón, semillas de amapola, mostaza seca y un toque de stevia.

Modificaciones

Hay momentos en que el cándida la dieta puede no ser segura sin modificaciones significativas, en absoluto. Si está recibiendo tratamiento para la diabetes, por ejemplo, puede que no sea seguro reducir su consumo de azúcar tan estrictamente como lo exige la dieta. Si lo hace, puede conducir a un evento hipoglucémico potencialmente grave.

Si bien las infecciones por hongos son comunes durante el embarazo, embarcarse en cualquier dieta restringida durante el embarazo es potencialmente dañino para usted y su bebé y debe evitarse. En todo caso, deberá aumentar su ingesta nutricional durante el embarazo para satisfacer las mayores necesidades de energía de su cuerpo y promover un desarrollo fetal saludable.

Por otro lado, si tiene enfermedad celíaca, es intolerante a la lactosa o sigue una dieta vegana o vegetariana, es posible que ya esté siguiendo muchas de las recomendaciones dietéticas. Solo asegúrese de que los cambios adicionales no lo dejen nutricionalmente privado y sin las proteínas y los carbohidratos necesarios para funcionar normalmente.

Consideraciones

Hacer cambios en su dieta puede influir en todo, desde la compra de comestibles y la preparación de alimentos hasta la dinámica de su vida social, laboral y hogareña. Antes de embarcarse en cualquier dieta, considere cómo pretende abordar estos desafíos para que pueda lograr sus objetivos de manera segura y con una alta calidad de vida.

Nutrición General

Cualquier dieta que sea muy restrictiva puede ponerlo en riesgo de una ingesta nutricional inadecuada. Mientras que la cándida dieta elimina muchos de los alimentos que no necesita, como el alcohol y las carnes procesadas, también puede excluir los alimentos que son nutritivos, como las proteínas animales, las nueces y los granos integrales.

Aunque normalmente puede encontrar sustitutos razonables para estos alimentos, puede terminar comprometiendo su salud si no se toma el tiempo para prepararlos. Esto es especialmente cierto en el caso de las personas con problemas recurrentes. cándida infecciones, muchos de los cuales tienen deficiencias nutricionales para empezar.

Seguridad

La seguridad de la cándida No se ha establecido la dieta. Esto incluye cuánto tiempo puede seguir la dieta sin causar daño. Su edad, peso, salud, estado de embarazo y condiciones médicas crónicas juegan un papel en qué tan bien puede tolerar la dieta y cuánto tiempo puede seguirla de manera segura.

Para proteger su salud, reúnase con un médico o dietista para analizar qué tan apropiado es el cándida dieta es para usted como individuo y si hay otras opciones que se adapten mejor a sus necesidades.

Flexibilidad

Salir a cenar puede ser difícil si sigue una dieta restrictiva de cualquier tipo. Incluso los restaurantes de comida saludable pueden no ser capaces de eludir todos los aspectos de la dieta.

Esto no significa que tengas que rechazar las invitaciones a cenar. Aquí hay algunas maneras de mantenerse al día con el cándida Dieta al salir a cenar con familiares o amigos:

• Consulte el menú del restaurante en línea para ver lo que puede y no puede comer. Muchos incluso ofrecen un desglose de calorías, carbohidratos, azúcar, sodio, fibra y grasas saturadas.
• Llame al restaurante con anticipación y avíseles de sus necesidades dietéticas. Algunos pueden ofrecer sugerencias o estar dispuestos a hacer sustituciones si les avisa con suficiente antelación.
• Si la gente está celebrando con alcohol, pídale al cantinero un poco de agua con gas en una copa de champán con una fresa u otra fruta para que su bebida dietética sea un poco más festiva.
• Si otros disfrutan del postre, haga un pedido de una taza de un té de hierbas inusual. Será lo suficientemente exótico como para adaptarse a una ocasión especial y no lo dejará sentado sin nada frente a usted.

Efectos secundarios

Si estás siguiendo un estricto cándida dieta, puede esperar sentir una pérdida de energía, cansancio y fatiga, especialmente si está acostumbrado a comer azúcar, carbohidratos y cafeína. A menudo, hay pocas formas de evitar estos efectos además de mantener el ritmo, descansar lo suficiente y hacer ejercicio ligero (lo que puede mejorar su estado de ánimo y sus niveles de energía).

La mayor preocupación, por supuesto, son las deficiencias nutricionales. Si no obtiene suficiente hierro, por ejemplo, puede desarrollar anemia, lo que puede hacer que se sienta cansado o sin aliento.

La deficiencia de vitamina B12 puede afectar su sistema nervioso, causando entumecimiento, sensación de hormigueo y pérdida de concentración. Las erupciones en la piel, los cambios en la visión y el cabello o las uñas quebradizas pueden ser una señal de que tiene niveles bajos de zinc, niacina o vitamina A.

Con una selección limitada de productos y granos, el cándida la dieta puede no proporcionar suficiente fibra dietética para prevenir el estreñimiento. El aumento de líquidos, el ejercicio y un suplemento de fibra pueden contribuir en gran medida a mejorar las deposiciones.

Dieta Candida vs. Otras Dietas

Si el cándida la dieta es demasiado estricta o algo que no puede tolerar por razones de salud, hay otras dietas a considerar que pueden ser menos exigentes. (Dicho esto, tampoco hay garantía de que alguna de estas alternativas pueda resolver o prevenir la candidiasis).

Dieta paleo

El cándida La dieta es esencialmente una versión más estricta de la dieta paleo. Comenzar con esta opción puede ser una buena manera de facilitar la cándida rigurosas exigencias de la dieta.

La dieta paleo incluye una variedad más amplia de fuentes de proteínas (incluida la mayoría de la carne y el pescado), pero limita el azúcar refinada, los cereales y los alimentos procesados. Los edulcorantes artificiales tampoco están permitidos. Estas recomendaciones se ven más como pautas que como reglas, lo que le brinda la flexibilidad de ajustarlas a sus necesidades.

También puede considerar dietas basadas en plantas que se centren en alimentos integrales y limiten los procesados. Muchos de estos planes de alimentación son menos restrictivos y, a menudo, más nutritivos, lo que le proporciona una puerta de entrada razonable a la cándida dieta.

Otras dietas a considerar incluyen:

• dieta cetogénica
• Dieta baja en FODMAP
• Dieta mediterránea
• Dietas veganas, vegetarianas y flexitarianas

Una palabra de MEDSALUD

Comer demasiada azúcar, sal, grasa, harina refinada y alcohol no solo afecta su sistema inmunológico, sino también la salud de su corazón, hígado y riñones.

Es posible que limitar su consumo a la ingesta dietética recomendada (RDI, por sus siglas en inglés) prescrita por el Departamento de Salud Humana y Servicios Humanos no elimine por completo el riesgo de infecciones por hongos o aftas. Pero mantener su sistema inmunológico fuerte con una dieta balanceada, ejercicio de rutina y reducción del estrés no puede evitar tener un impacto.