Las alergias al kiwi pueden causar síntomas leves al principio, pero también pueden empeorar con el tiempo. Por eso, es muy importante no ignorar ninguna reacción que puedas tener después de comer un kiwi.
El kiwi, también conocido como grosella espinosa china, se ha vuelto muy popular en la dieta norteamericana y en todo el mundo. El kiwi también se está convirtiendo en una de las alergias alimentarias más comunes en todo el mundo.
Este artículo describe diferentes tipos de alergias al kiwi, junto con sus tratamientos. También explica cuándo debe buscar atención médica para una alergia al kiwi.
Tipos de alergias al kiwi
Hay dos tipos de reacciones alérgicas a los kiwis:
Síntomas de la alergia al kiwi
Los síntomas de una alergia al kiwi dependen del tipo de reacción que tenga a la fruta.
Las alergias al kiwi pueden causar síntomas que van desde muy leves hasta potencialmente mortales. Si tiene alergia al kiwi, es probable que también reaccione a otras frutas, verduras y polen.
Síndrome de alergia oral
Si su sensibilidad al kiwi se clasifica como síndrome de alergia oral (SAO), los síntomas suelen ser leves y solo afectan la boca y la garganta.
Los kiwis y los síntomas del asma
Los estudios muestran que si no es alérgico a los kiwis, comerlos puede Minimizar síntomas de asma como sibilancias y bronquitis.
Los síntomas de la OEA después de comer kiwi incluyen:
- Picazón u hormigueo en la boca, los labios, la lengua o la garganta
- Hinchazón en la boca y la garganta
- Síntomas que solo duran unos minutos.
Los síntomas de la OEA pueden empeorar cuando los niveles de polen son altos. También puede notar un aumento en los síntomas relacionados con los alimentos cuando otros alérgenos alcanzan su punto máximo.
Verdadera alergia alimentaria al kiwi
Las personas con verdadera alergia al kiwi suelen tener síntomas más graves que las personas con SAO. Para la mayoría de las personas, una reacción alérgica ocurre de inmediato, a veces en cuestión de minutos, pero puede demorar hasta 2 horas.
Los síntomas de una verdadera alergia al kiwi pueden incluir:
Las alergias al kiwi que comienzan de forma leve pueden empeorar si continúa comiendo la fruta. Es posible que sienta una picazón leve alrededor de la boca cuando pruebe un kiwi por primera vez, pero que tenga síntomas más graves si vuelve a comer la fruta.
En casos raros, la anafilaxia puede ocurrir después de comer kiwi. Es una reacción potencialmente mortal que implica la incapacidad de respirar. Esta reacción es siempre una emergencia médica.
Desencadenantes y reacciones cruzadas de la alergia al kiwi
Los investigadores han encontrado 13 alérgenos diferentes en el kiwi. Estas son sustancias inofensivas que su cuerpo puede confundir como peligrosas, lo que provoca una respuesta alérgica.
Dado que los kiwis tienen tantos alérgenos, tener alergia al kiwi puede significar que también eres alérgico a otras sustancias. Esto se llama reactividad cruzada. Los alimentos y otras partes de la planta que reaccionan de forma cruzada con los alérgenos del kiwi incluyen:
- Manzana
- Palta
- Banana
- polen de abedul
- Polen del cesped
- Avellanas y otros frutos secos
- Látex
- Melón
- Miseria
- Semillas de amapola
- Papas
- Ambrosía
- semillas de sésamo
- Trigo
Los estudios han demostrado que hay más alergias al kiwi en personas que viven en regiones geográficas con mucho polen de abedul.
El látex es un producto natural que se elabora con árboles de caucho y plantas similares. Se utiliza en productos como guantes quirúrgicos y condones. El látex y el kiwi comparten al menos dos alérgenos, por lo que las personas alérgicas a uno pueden tener síntomas cuando se exponen al otro.
Alergia al kiwi en niños
Entre los niños que ya han sido diagnosticados con alergias a otras frutas o verduras, los estudios han encontrado que entre el 9 % y el 60 % también son alérgicos al kiwi.
Las alergias al kiwi en los niños suelen tener los mismos síntomas que los adultos, pero los niños suelen tener dificultades para describir cómo se sienten, por lo que puede ser difícil para los cuidadores descubrir qué les pasa. Es posible que los niños y los adultos no relacionen fácilmente sus síntomas con el kiwi.
Las pruebas de alergia pueden ser valiosas cuando los cuidadores tienen dificultades para identificar qué desencadena los síntomas de un niño.
Una prueba de punción cutánea es una forma común y segura de detectar una alergia al kiwi u otros alimentos. Se puede hacer en bebés a partir de un mes de edad. Para la prueba, un proveedor pincha la capa superior de la piel con un alérgeno diluido para ver si desencadena una respuesta inmunitaria.
Tratamientos para la alergia al kiwi
La mejor manera de manejar la OEA o una verdadera alergia al kiwi es evitar el kiwi y cualquier cosa a la que tenga una reacción cruzada. El kiwi se usa en muchos productos, por lo que es importante revisar las etiquetas de los ingredientes. En los restaurantes, infórmele también a su mesero acerca de sus alergias alimentarias.
A veces, cocinar o calentar los alimentos puede disminuir o destruir las sustancias químicas que desencadenan los síntomas de la OEA. Es posible que desee calentar un kiwi en el microondas durante unos segundos para ver si puede tolerarlo mejor de esa manera.
Tratamiento de emergencia
Por lo general, la OAS no necesita tratamiento y sus síntomas mejorarán por sí solos rápidamente.
Sin embargo, si tiene una verdadera alergia al kiwi, es posible que deba llevar un autoinyector de epinefrina (como un EpiPen) para asegurarse de estar preparado en caso de que desarrolle anafilaxia. Esta reacción alérgica potencialmente mortal es siempre una emergencia médica.
Si tiene alguno de los síntomas de una alergia grave, llame al 911 o vaya a la sala de emergencias. Esos síntomas incluyen:
- Cambios en la piel como urticaria o picazón
- Una caída en la presión arterial
- Hinchazón de la lengua, la boca o la garganta
- Sibilancias o dificultad para respirar
- Náuseas, diarrea o vómitos
- Sentirse mareado o desmayarse
Tratamiento de reacciones leves
Para reacciones leves, los antihistamínicos como Benadryl (difenhidramina) pueden ayudar. Los proveedores normalmente no recomiendan tomar un antihistamínico regularmente para prevenir síntomas de la alergia al kiwi, pero puede tomar uno si ha comido un alimento o ha estado expuesto a un desencadenante para ayudar con los síntomas.
Si toma un antihistamínico diario para controlar las alergias estacionales o ambientales, puede disminuir sus síntomas de alergia a los alimentos.
Alimentos que pueden contener kiwi
Leer las etiquetas y las listas de ingredientes es la mejor manera de evitar comer kiwi por accidente. Puedes encontrar kiwi en:
- Batidos tropicales o de frutas
- Mezclas de frutas congeladas
- ensaladas de frutas
- Sorbetes y postres helados con sabor a frutas
Algunos productores de carne también usan kiwi como ablandador o como aditivo en productos de paté. Algunas personas con alergias al kiwi son sensibles a la papaína, una enzima de papaya que se usa para ablandar las carnes.
Cuándo ver a un proveedor
Si tiene síntomas de alergia después de comer kiwi, consulte a un proveedor. Un especialista en alergias puede ayudarlo a identificar exactamente qué está causando la reacción para que pueda evitar los desencadenantes y prevenir reacciones más graves. Un proveedor también puede asegurarse de que tenga un EpiPen y saber cómo y cuándo usarlo.
Resumen
El kiwi es una fruta popular y nutritiva, pero puede causar reacciones alérgicas en algunas personas. En el extremo leve del espectro, el kiwi puede causar OEA con hormigueo, picazón o hinchazón de la boca y la garganta. En el extremo severo, una verdadera alergia al kiwi puede provocar síntomas potencialmente mortales.
Las personas alérgicas al kiwi a menudo reaccionan a otras frutas, verduras y polen. Si tiene síntomas de alergia después de comer o tocar kiwi, consulte a un proveedor de atención médica para que le haga una prueba de alergia. Es posible que deba mantenerse alejado de los kiwis y las plantas que reaccionan de forma cruzada con ellos. Es posible que también necesite medicamentos, incluido un EpiPen, para tratar una reacción grave.