Seguir una dieta saludable para el corazón es una de las formas clave de reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. En los últimos años, ha habido un consenso cada vez mayor sobre cómo es una dieta saludable para el corazón.
Si bien algunas personas pueden decirle que usted debe come la dieta mediterránea o la dieta DASH o la dieta Ornish, existen principios más amplios que determinan si una dieta es saludable para el corazón o no.
Según la American Heart Association, una dieta saludable para el corazón debe consistir en:
- Una gran variedad de frutas y verduras.
- Cereales integrales y productos integrales
- Fuentes saludables de proteínas, que incluyen nueces, legumbres, pescado, carne de ave magra y productos lácteos bajos en grasa o sin grasa
- Aceites vegetales no tropicales líquidos, como el aceite de oliva o el aceite de canola
Aquí hay una lista de 12 alimentos que debe considerar agregar a cualquier dieta saludable para el corazón. Los estudios sugieren que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca ya sea directamente (al mejorar la función cardíaca) o indirectamente (al reducir el colesterol y otros factores que contribuyen a la enfermedad cardíaca).
Resumen
Una dieta saludable para el corazón debe consistir en una variedad de frutas y verduras, granos integrales, grasas saludables y fuentes saludables de proteínas. Los estudios sugieren que algunos alimentos son especialmente beneficiosos, ya sea mejorando la función del corazón o previniendo condiciones que contribuyen a la enfermedad cardíaca.
Los tomates, la linaza, la avena, las nueces, el chocolate amargo y la mora blanca están relacionados con mejoras en los niveles de colesterol. Del mismo modo, se cree que las semillas de chía, la granada, el kéfir, el açai, las manzanas y los arándanos rojos reducen la presión arterial, mejoran el flujo sanguíneo o reducen la inflamación que contribuye a la acumulación de placa en las arterias.
Una palabra de MEDSALUD
No existe una dieta saludable para el corazón. Si bien ciertos patrones de alimentación, como la dieta mediterránea, ofrecen beneficios significativos si tiene riesgo de enfermedad cardíaca, no son una solución única para todos.
Podría decirse que es más importante que seguir un plan de dieta es aprender los principios de una alimentación saludable para el corazón. Aquí es donde un dietista certificado puede ayudar. Al comprender no solo qué alimentos puede comer, sino también qué alimentos y hábitos debe evitar (como comer alimentos procesados y fumar), puede desarrollar hábitos saludables para el corazón que durarán toda la vida.