Una alergia al plátano es una reacción alérgica a una proteína que se encuentra en los plátanos. Este tipo de reacción ocurre comúnmente con alergias a otros alimentos o con alergia al látex.
El plátano suele ser uno de los primeros alimentos sólidos que se dan a los bebés y, por lo general, se tolera muy bien a esta edad. Se cree que una alergia a las bananas es rara y que las personas con alergia a las bananas la desarrollan más adelante en la vida.
Obtenga más información sobre la incidencia de la alergia al banano, los factores de riesgo, los síntomas, el diagnóstico, las opciones de tratamiento y las estrategias de manejo.
Incidencia de la alergia al plátano
Los estudios sugieren que la prevalencia de la alergia al banano es inferior al 1% de la población general.
Las alergias alimentarias son más comunes en niños y bebés que en adultos.
Las investigaciones sugieren que la prevalencia de alergia alimentaria en niños menores de 3 años es de entre el 5 % y el 8 %.
Si bien la alergia al plátano en los bebés es rara, se han informado algunos casos en bebés.
Factores de riesgo
Una reacción alérgica a los alimentos comienza en el sistema inmunológico. Pero se desconoce la causa exacta de la alergia alimentaria.
Los investigadores han identificado algunos factores que aumentan el riesgo de que una persona desarrolle una alergia alimentaria.
Historia familiar
Si una persona tiene un familiar inmediato con una condición alérgica como alergia alimentaria, eccema o asma, corre un riesgo ligeramente mayor de desarrollar una alergia a un alimento en particular.
Sin embargo, las alergias alimentarias individuales pueden diferir entre los miembros de la familia.
Otras condiciones
Las personas con otras afecciones alérgicas tienen más probabilidades de desarrollar alergias a los alimentos.
Por ejemplo, las personas que tuvieron eccema (una afección que causa enrojecimiento y picazón en la piel) cuando eran niños tienen un mayor riesgo de desarrollar una alergia alimentaria.
Enlace a Alergia al látex
Las personas con alergia al látex o síndrome alimentario de látex también pueden experimentar alergia a las bananas. Esto se debe a que las proteínas del látex y las bananas son similares.
El látex es un producto natural que proviene del árbol del caucho. El látex se usa en productos como guantes y globos.
Aproximadamente entre el 30% y el 50% de las personas que tienen alergia al látex también pueden experimentar alergias a las frutas. Los más comunes son el plátano, la castaña, el aguacate y el kiwi.
Síntomas de la alergia al plátano
Los síntomas de la alergia al banano pueden ocurrir segundos o minutos después de consumir el banano.
Los síntomas de una alergia al plátano pueden variar de persona a persona y pueden incluir:
- Urticaria
- Picazón en la piel que puede incluir una erupción
- Prurito en la boca y la garganta.
- Hinchazón de los labios y la lengua
- Hinchazón de la piel
- Dificultades para tragar
- Náuseas
- vómitos
- Diarrea
- Dolor abdominal
- Ojos que pican
- estornudos
Complicaciones
En algunos casos raros, una alergia al banano puede causar síntomas graves como:
- Estrechamiento de la garganta
- sibilancias
- Problemas respiratorios
- Caída de la presión arterial
- Colapsar
- Pérdida de consciencia
- Anafilaxia
Síntomas de la anafilaxia
La anafilaxia es una emergencia médica potencialmente mortal y ser capaz de reconocer los síntomas podría salvar una vida.
Una persona con anafilaxia puede experimentar una variedad de síntomas. Estos pueden incluir:
- una voz ronca
- Opresión en el pecho
- Respiración dificultosa
- tos
- sibilancias
- Garganta hinchada y dificultad para tragar
- Calambres en el estómago
- Erupción roja que a menudo pica
- Urticaria o verdugones
- Piel pálida
- Enrojecimiento de la cara o el cuerpo
- Diarrea
- vómitos
- Pérdida de consciencia
- Una sensación de muerte inminente
Los síntomas suelen aparecer entre cinco y 30 minutos después de entrar en contacto con un alérgeno, pero en algunos casos, los síntomas pueden tardar hasta una o dos horas en desarrollarse.
Si usted o una persona cercana a usted está experimentando anafilaxia, ayúdelos a usar su EpiPen (inyección de epinefrina) de inmediato si le recetaron uno y llame al 911.
Diagnóstico
Las alergias generalmente son diagnosticadas por un alergólogo o un inmunólogo. El diagnóstico de una alergia requiere una historia cuidadosa. Un proveedor de atención médica comenzará tomando un historial médico completo, además de realizar un examen físico.
Si el historial médico sugiere una alergia alimentaria mediada por IgE (inmunoglobulina E), es probable que se ordene una prueba de sangre o de punción cutánea para los alimentos sospechosos.
Durante las pruebas de punción cutánea, se perforan pequeñas cantidades de alimentos extraídos debajo de la piel del brazo o la espalda. Estos pinchazos se comparan con controles positivos y negativos para evaluar la alergia y asegurar la validez de la prueba.
Para los análisis de sangre, a los pacientes se les extraerá sangre y se revisarán los resultados con ellos en una fecha posterior.
Se puede usar una prueba de sangre o de piel para diagnosticar una alergia alimentaria.
Si el historial no sugiere una alergia alimentaria o si el resultado de la prueba de sangre o de la piel es lo suficientemente pequeño, un alergólogo-inmunólogo puede recomendar un desafío supervisado médicamente para descartar o descartar mejor el diagnóstico de alergia alimentaria.
Tratamiento
No existe una cura para la alergia a los alimentos, sin embargo, las estrategias de manejo pueden hacer que vivir con alergias sea un poco más fácil.
Las personas con alergia a los alimentos deben hacer todo lo posible para evitar sus alérgenos. Esto implica tener cuidado al leer las etiquetas de los alimentos y hacer preguntas sobre las comidas cuando se come fuera de casa.
Es importante llevar siempre consigo un EpiPen para estar preparado en caso de una reacción anafiláctica.
Cosas a evitar
Las personas alérgicas a los plátanos deben evitar consumir plátanos y alimentos que los contengan.
Las bebidas de frutas y las ensaladas de frutas pueden contener plátanos y deben consumirse con precaución.
Las personas con alergia a las bananas siempre deben leer las etiquetas de los alimentos y ser conscientes de que las bananas también se pueden usar como saborizantes en los medicamentos.
También puede estar presente en champú o loción corporal.
Alternativas alimenticias
Cuando se realiza una prueba de alergia al plátano, es probable que un alergólogo pueda identificar otros alimentos que también pueden causarle una reacción.
Las personas con una alergia alimentaria existente también pueden ser alérgicas a otros alimentos, por lo que es importante preguntarle a su proveedor de atención médica si esto se aplica a usted.
Las personas alérgicas a las bananas también pueden ser alérgicas a:
- castaña
- kiwi
- Palta
- Durazno
- Aceituna
- Tomate
- Zanahoria
- pimiento
- Plátano
Si solo es alérgico a los plátanos, puede comer otros alimentos libremente. Solo asegúrese siempre de revisar la etiqueta en caso de que el plátano sea un ingrediente inesperado.
Cuándo ver a un proveedor de atención médica
Si sospecha que tiene alergia a los plátanos, comuníquese con su proveedor de atención médica. Ellos podrán organizar la prueba.
Debe llamar a un proveedor de atención médica de inmediato si usted o su hijo han comido alimentos y experimentan cualquiera de los siguientes:
- Cubierto de urticaria
- Hinchazón importante de la cara
- vómitos
- Calambres en el estómago
- aspecto enfermizo
Llame al 911 de inmediato si usted o alguien cercano a usted experimenta síntomas de anafilaxia.
Resumen
La alergia al banano es rara y se cree que ocurre en menos del 1% de la población. Los factores de riesgo para una alergia al banano incluyen tener antecedentes familiares de alergia o ya tener condiciones alérgicas.
Los síntomas de una alergia al plátano pueden variar ampliamente y pueden incluir hinchazón, picazón y, en casos graves, problemas para respirar.
Es probable que un alergólogo use una prueba de alergia en la piel o en la sangre o una provocación alimentaria supervisada médicamente para diagnosticar o descartar una alergia al banano. No existe una cura para la alergia al banano, pero evitar los bananos, leer las etiquetas de los alimentos y llevar un EpiPen son estrategias de manejo esenciales.
Una palabra de MEDSALUD
Lidiar con las alergias puede ser angustiante. Pero una alergia a los plátanos es muy poco probable. Si cree que usted o su hijo pueden ser alérgicos a las bananas, considere programar una cita con un proveedor de atención médica.