Puede experimentar un sabor metálico durante la quimioterapia, especialmente al comer. Los cambios en el gusto pueden ser comunes durante el tratamiento de quimioterapia. Este efecto secundario puede hacer que los alimentos y las bebidas tengan un sabor horrible e incluso hacer que algunos alimentos o bebidas no sean comestibles en ocasiones.
Tenga la seguridad de que no es la única persona que experimenta esto: ¡alrededor de la mitad de las personas que reciben quimioterapia lo hacen! No está del todo claro por qué el sabor metálico es un efecto secundario, aunque existen varias teorías que los científicos están investigando. Algunos medicamentos de quimioterapia son más conocidos por causar este efecto secundario que otros. La mostaza nitrogenada, la vincristina, el cisplatino y la ciclofosfamida son los que a menudo se mencionan como causantes de este efecto secundario.
Como hacer frente
Hay varias cosas que puede hacer para tratar de compensar o enmascarar el sabor metálico que puede estar experimentando debido a la quimioterapia:
- Evite comer durante dos o tres horas después de recibir quimioterapia.
- Bebe bebidas ácidas como limonada o limonada. Si bien esto puede ayudar con el sabor metálico, debe evitar estas bebidas si tiene llagas en la boca, y pueden ser irritantes si tiene la boca seca.
- Use utensilios de plástico en lugar de los de metal. Mantenga el metal fuera de su boca. Es posible que desee comprar utensilios de plástico de alta calidad que se sientan mejor en la boca.
- Cocine con hierbas fuertes y especias que ayudarán a cubrir el sabor metálico.
- Use salsas como teriyaki, barbacoa o ketchup. Estas salsas de alto sabor para carnes y verduras pueden enmascarar los sabores desagradables.
- Mastique chicles con sabor a menta o caramelos duros. Esto puede ayudar entre comidas.
- Masticar hielo.
- Coma alimentos refrigerados o congelados, como batidos, helados y paletas heladas. Tener paletas heladas a mano entre comidas puede ser una buena táctica.
Recuerda que no hay dos personas iguales. Algunas personas encuentran que una dieta más suave disminuye el sabor metálico, mientras que otras necesitan muchas salsas y especias para enmascararlo.
Para algunos, la carne roja tiene un sabor muy metálico y otros lo encuentran más fuerte en el pollo. Tienes que experimentar con la comida para descubrir qué funciona para ti. Lo que puede funcionar para una persona puede no funcionar para otra.
Prevención
Desafortunadamente, no hay mucho que su proveedor de atención médica pueda hacer para prevenir los cambios en el gusto causados por la quimioterapia. Aun así, debe informarles sobre cualquier efecto secundario del tratamiento que esté experimentando, incluso este común.
Cuando experimenta sabores desagradables, puede comer menos y desarrollar una aversión a ciertos alimentos o comer en conjunto. Esto puede causar pérdida de peso. También puede conducir a evitar las comidas con familiares y amigos, que de otro modo son buenas para el apoyo social. Esto debilitará aún más su cuerpo y hará que el tratamiento y la recuperación sean más difíciles.
No tome vitaminas ni suplementos a menos que su proveedor de atención médica se los haya recomendado. Su equipo médico necesita saber todo lo que está tomando durante el tratamiento, incluidas las vitaminas y los remedios «naturales», para que puedan evitar interacciones dañinas con su tratamiento.
Resumen
Las alteraciones en el gusto son comunes durante el tratamiento de quimioterapia. Es posible que no pueda eliminar por completo el sabor metálico durante el tratamiento, pero puede enmascarar el sabor con alimentos de sabores más fuertes. Es importante mantener una buena higiene bucal durante todo el tratamiento.
Una palabra de MEDSALUD
Es importante continuar comiendo alimentos saludables y bebiendo muchos líquidos durante el tratamiento del cáncer para evitar la pérdida extrema de peso y la desnutrición. Elija alimentos que sean tentadores y que sepan bien, incluso con los sentidos alterados.