Puede ser difícil determinar qué información de salud en línea es falsa y qué no lo es. Una afirmación cuestionable que circula es que beber agua fría aumenta el riesgo de cáncer de una persona. Antes de resignarse a una vida de beber agua tibia, examinemos si esto tiene alguna credibilidad.
Agua fría y cáncer
Algunas personas creen firmemente que beber agua helada con o después de una comida generalmente es malo para la salud. Sugieren que hacerlo solidificará los alimentos grasos que consumimos, creando un «lodo» que contribuye al riesgo de cánceres gastrointestinales. Sin embargo, no hay evidencia científica que respalde esto.
De hecho, la temperatura del agua potable solo parece afectar a personas con ciertas afecciones, como la acalasia. La acalasia es un trastorno raro que dificulta la deglución de alimentos y bebidas.
Un estudio de 2012 encontró que las personas con acalasia tenían más problemas y dolor al beber agua fría. Por el contrario, cuando bebían líquidos tibios o calientes, los síntomas se aliviarían.
Beber agua fría a veces también puede desencadenar migrañas en algunas personas.
Beber suficiente agua es importante para que el cuerpo funcione correctamente. En lugar de la temperatura del agua potable, lo que es motivo de preocupación son los factores ambientales que afectan el agua, como la contaminación y los productos químicos en el agua. Estos pueden tener potencialmente efectos cancerígenos o cancerígenos.
Separando la realidad de la ficción
Por mucho que sepamos que la acumulación de grasas es mala, no solo en lo que respecta al desarrollo de cáncer, sino también a enfermedades cardiovasculares y hepáticas, la teoría del «agua fría» definitivamente tiene sus defectos.
En primer lugar, cuando bebes bebidas frías o calientes, no permanecen calientes o frías por mucho tiempo. Tan pronto como se consuman, los líquidos se estabilizarán rápidamente a la misma temperatura que su cuerpo (al igual que todo lo demás que come). Además, si bien se produce la acumulación de grasa, lo hace más en los vasos sanguíneos. que en el tubo digestivo.
En segundo lugar, hay un ambiente muy ácido en el estómago. El ácido estomacal descompone casi todo lo que comes en una consistencia espesa y líquida antes de viajar al intestino delgado. Finalmente, la conversión de aceites en grasas es particularmente sospechosa dado que los aceites son grasas Al final, los ácidos del estómago no los convierten en nada más que en lo que ya son.
Resumen
Hay muchos mitos sobre la temperatura del agua potable y la salud en general, pero especialmente sobre el cáncer. Con toda la información errónea que existe, puede ser difícil saber qué es real y qué no.
Lo importante es que su cuerpo obtenga suficiente agua y se mantenga hidratado, y la buena noticia es que puede beber agua fría y no preocuparse de si tiene algo que ver con causar cáncer, no es así.
Una palabra de MEDSALUD
Con tantas cosas que se dice que son un factor que contribuye al cáncer, es natural preocuparse por los alimentos y líquidos que bebe. Es fantástico que esté tratando de volverse activo para mantenerse saludable y reducir su riesgo de cáncer.
Si tiene preguntas o inquietudes sobre los vínculos nutricionales con el cáncer, hable con su proveedor de atención médica. Ellos podrán brindarle información precisa para ayudarlo a tranquilizarse.