La vitamina B12 es utilizada por el cuerpo para varios propósitos diferentes. Nuestros cuerpos necesitan vitamina B12 para funcionar correctamente y especialmente para producir más glóbulos rojos. Algunas de las cosas que la vitamina B12 incluye:
- regulando el metabolismo
- mantenimiento del sistema nervioso central
- creación de glóbulos rojos
¿Qué es la vitamina B12?
La vitamina B12 es una de las vitaminas solubles en agua y se excreta en la orina si el cuerpo no la utiliza. La vitamina B12 se almacena en el hígado. La falta de B12 puede hacer que el cuerpo no pueda producir más glóbulos rojos, lo que puede provocar síntomas como debilidad, hormigueo en los brazos y las piernas o una afección llamada anemia perniciosa.
La vitamina B12 se absorbe en el intestino delgado y las personas que se han sometido a una cirugía para extirpar secciones del intestino delgado (como las que tienen la enfermedad de Crohn) Es posible que no pueda absorber suficiente vitamina B12. La falta de vitamina B12 se trata con suplementos, como inyecciones de vitamina B12 con regularidad.
¿Quién está en riesgo de tener niveles bajos de vitamina B12?
Suplementos
La vitamina B12 está presente en algunos alimentos y también está disponible como suplemento. El suplemento se puede comprar sin receta en forma de cápsula, tableta sublingual (que se coloca debajo de la lengua) y líquido. También está disponible como inyección, recetada por un médico y, en la mayoría de los casos, administrada como una inyección en la oficina En algunos casos, ciertos pacientes reciben las inyecciones de B12 para que se las den en casa.
La suplementación con B12 no es necesaria para la mayoría de las personas sanas, pero algunas personas con EII u otras afecciones digestivas pueden necesitar suplementos. En la mayoría de los casos, la deficiencia se encuentra durante un análisis de sangre. Luego, un médico recomendará un suplemento, que podría ser un suplemento de venta libre o una inyección, o una combinación de ambos. En algunos casos, la suplementación diaria o semanal se realiza hasta que los niveles aumentan, y luego la suplementación se realiza con menor frecuencia.
Fuentes de comida
Para aquellos que necesitan suplementos, es posible que los alimentos no proporcionen suficiente vitamina B12. Sin embargo, la mayoría de las personas pueden satisfacer sus necesidades de vitamina B12 a través de los alimentos. Las fuentes alimenticias de vitamina B12 incluyen:
- Huevos
- Carne (especialmente vísceras como el hígado)
- Aves de corral
- Mariscos
- Leche
- Cereales fortificados para el desayuno
La vitamina B12 de fuentes animales (carnes, huevos, leche) es más fácil de usar para el cuerpo. Los vegetarianos y los veganos que no requieren suplementos generalmente pueden obtener suficiente vitamina B12 al comer un cereal de desayuno fortificado.
Cantidad diaria recomendada
Las cantidades diarias recomendadas de vitamina B12, en microgramos, son:
- Bebés de 0 a 6 meses: 0,4 mcg
- Bebés de 7 a 12 meses: 0,5 mcg
- Niños de 1 a 3 años: 0,9 mcg
- Niños de 4 a 8 años: 1,2 mcg
- Niños de 9 a 13 años: 1,8 mcg
- Hombres y mujeres mayores de 14 años: 2,4 mcg
Una palabra de MEDSALUD
La vitamina B12 es importante para la salud en general y algunas personas con EII, especialmente aquellas que se han sometido a una cirugía en el intestino delgado, pueden estar absorbiendo menos de lo que necesitan. Afortunadamente, para la mayoría de las personas, la suplementación regular ayudará a recuperar el nivel de vitamina B12 y comenzará a revertir los efectos de la deficiencia. Los suplementos están disponibles en forma líquida que son fáciles de tomar todos los días y pueden absorberse mejor que la vitamina B12 que se encuentra en las fuentes alimenticias. Algunas personas pueden necesitar inyecciones de vitamina B12 durante un período corto de tiempo y otras pueden necesitarlas a más largo plazo. En algunos casos, las inyecciones se pueden aplicar en casa, ya sea haciéndolas usted mismo o con la ayuda de un amigo o familiar.