cola de pavo (Trametes versicolor o Coriolus versicolor) es un hongo medicinal utilizado durante cientos de años para tratar diversas afecciones de salud. Utilizada durante mucho tiempo en la medicina tradicional china, la cola de pavo está repleta de antioxidantes y otros compuestos que mejoran la salud.
Cuando se toma como suplemento, los beneficios de la cola de pavo pueden incluir lo siguiente:
Este artículo analiza los posibles usos y beneficios de la cola de pavo. También cubre los posibles efectos secundarios y qué buscar al comprar suplementos de cola de pavo.
Los suplementos dietéticos no están regulados de la misma manera que los medicamentos en los Estados Unidos, lo que significa que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) no aprueba su seguridad y eficacia antes de que se comercialicen los productos. Elija un suplemento probado por un tercero de confianza, como USP, ConsumerLabs o NSF, cuando sea posible.
Sin embargo, incluso si los suplementos son probados por terceros, no significa que sean necesariamente seguros para todos o efectivos en general. Por lo tanto, es importante hablar con su proveedor de atención médica sobre cualquier suplemento que planee tomar y verificar posibles interacciones con otros suplementos o medicamentos.
Hechos suplementarios
- Ingredientes activos): Polisacáridos, antioxidantes, beta-glucano, esteroles, ácidos grasos, compuestos fenólicos
- Nombres Alternativos): Tramates versicolor, Coriolus versicolor, Yun Zhi, hongo cola de pavo, hongo nube y kawaratake
- Estatus legal: Legal, disponible sin receta (OTC)
- Dosis sugerida: La dosis depende de la razón de uso.
- Consideraciones de seguridad: El hongo cola de pavo es seguro y generalmente bien tolerado, pero no se recomienda su uso durante el embarazo o la lactancia.
El uso de suplementos debe ser adecuado para el individuo y debe ser examinado por un profesional de la salud, como un dietista registrado, un farmacéutico o un proveedor de atención médica. Ningún suplemento está destinado a tratar, curar o prevenir enfermedades.
La cola de pavo tiene usos bien documentados para apoyar la función inmunológica, reducir la inflamación, mejorar la salud intestinal y mejorar la eficacia de los tratamientos contra el cáncer.
Los investigadores están explorando cómo la cola de pavo puede ayudar a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre, aumentar el rendimiento deportivo, combatir las infecciones virales y bacterianas y reducir la fatiga. Algunos defensores de la cola de pavo creen que puede prevenir las infecciones del tracto urinario (ITU) y proteger contra el deterioro cognitivo relacionado con la edad.
Se han realizado muchos estudios que investigan los posibles beneficios medicinales de la cola de pavo utilizando modelos animales o en entornos de laboratorio. Se necesita más investigación clínica para determinar los usos específicos de la cola de pavo para la salud humana.
Promueve la salud inmunológica
La cola de pavo contiene una alta concentración de dos polisacáridos con propiedades inmunoestimulantes: polisacárido-K (krestin o PSK) y péptidos polisacáridos (PSP). PSK y PSP son inmunomoduladores que estimulan y equilibran el sistema inmunológico para ayudar al cuerpo a combatir infecciones, cáncer y otras enfermedades.
Las PSP estimulan la producción de células inmunitarias para ayudar a combatir y proteger contra infecciones. Las investigaciones sugieren que las PSP pueden promover el crecimiento de monocitos, un tipo de glóbulo blanco que combate las infecciones y mejora la inmunidad.
De manera similar, PSK ayuda a respaldar el sistema inmunológico al activar las células asesinas naturales del cuerpo para combatir infecciones y enfermedades. También se ha demostrado que modula la respuesta inmunitaria del cuerpo al suprimir la inflamación, lo que puede ayudar a proteger contra enfermedades inflamatorias.
Terapia adyuvante para el cáncer
Los extractos de cola de pavo se han utilizado en Japón durante décadas como terapia adyuvante (adicional) para tratamientos contra el cáncer. Estos extractos a menudo se combinan con quimioterapia o radioterapia para aumentar la eficacia de estos tratamientos y mejorar los resultados.
Una revisión de 13 ensayos clínicos encontró que los pacientes con cáncer que recibieron cola de pavo en combinación con tratamientos estándar vivieron más que aquellos que recibieron quimioterapia sola. La combinación de cola de pavo y quimioterapia fue especialmente eficaz para mejorar los resultados de las personas con cáncer de mama, cáncer gástrico y cáncer colorrectal.
Otros estudios han demostrado que los extractos de cola de pavo no solo inhiben el crecimiento de algunas células cancerosas, sino que también mejoran la función inmunológica en personas con ciertos tipos de cáncer, lo que puede reducir el riesgo de infección.
Apoya la salud intestinal
La cola de pavo puede mejorar la salud intestinal al promover el crecimiento de bacterias beneficiosas que favorecen una digestión saludable. La cola de pavo actúa como prebiótico, estimulando el desarrollo de bacterias «buenas» en el microbioma intestinal. Tener un microbioma intestinal sano y equilibrado está relacionado con una mejor salud digestiva, un sistema inmunológico fuerte y un menor riesgo de enfermedades y trastornos gastrointestinales.
En un pequeño estudio, los participantes recibieron 3600 miligramos (mg) de extracto de PSP de cola de pavo por día durante ocho semanas. Los resultados mostraron que el extracto de cola de pavo aumentó la cantidad de bacterias beneficiosas y suprimió el crecimiento de bacterias potencialmente dañinas.
Un estudio de probeta anterior encontró que el extracto de cola de pavo aumentó significativamente la cantidad de bacterias útiles, como Bifidobacteria y lactobacillus, mientras reduce las poblaciones de bacterias «malas», como Clostridium y Enterococo.
Puede aumentar el rendimiento atlético
La cola de pavo puede aumentar la resistencia y combatir la fatiga para mejorar el rendimiento deportivo. Un estudio que utilizó modelos animales encontró que el extracto de cola de pavo aumentó la resistencia y la fuerza en ratones. Además, el extracto redujo la fatiga física en los ratones y redujo los niveles de azúcar en sangre en reposo y después del ejercicio.
Se necesitan ensayos en humanos para determinar qué beneficios puede ofrecer la cola de pavo a los atletas con respecto a la resistencia, la fuerza, los niveles de energía y la recuperación.
Otros beneficios
Además de los beneficios para la salud enumerados anteriormente, algunas personas usan la cola de pavo para apoyar:
- La salud ósea: La investigación en modelos animales encontró que el extracto de cola de pavo resultó en huesos más gruesos y menos porosos y puede proteger contra la pérdida ósea relacionada con ciertos tratamientos contra el cáncer.
- Función cognitiva: La cola de pavo es rica en antioxidantes, que pueden mejorar la función cognitiva (p. ej., memoria, resolución de problemas) y reducir el riesgo de deterioro cognitivo relacionado con la edad.
- Envejecimiento saludable: Las propiedades antioxidantes y estimulantes del sistema inmunológico de la cola de pavo pueden ayudar a mantener la salud y proteger contra la inflamación y las enfermedades relacionadas con la edad.
- Niveles equilibrados de azúcar en la sangre: Los estudios que utilizan modelos animales muestran que los extractos de cola de pavo pueden reducir los niveles de azúcar en sangre, mejorar la resistencia a la insulina y prevenir complicaciones relacionadas con la diabetes en personas con diabetes tipo 2.
¿Cuáles son los efectos secundarios de la cola de pavo?
La cola de pavo es segura para consumir y generalmente se tolera bien, pero algunas personas pueden experimentar efectos secundarios leves, que incluyen:
- hinchazón
- heces oscuras
- Oscurecimiento de las uñas
- Gas
- Acidez
Aunque la cola de pavo es segura para la mayoría de las personas, es importante hablar con su proveedor de atención médica antes de tomar un suplemento de hongos de cola de pavo.
Precauciones
Evite tomar suplementos de cola de pavo si:
- Está embarazada o amamantando: No se han realizado investigaciones sobre la seguridad de la cola de pavo para las personas embarazadas o lactantes.
- tiene diabetes: La cola de pavo puede reducir los niveles de azúcar en la sangre y hacer que los niveles bajen demasiado cuando se toma con medicamentos para la diabetes.
- Son alérgicos a los hongos: La cola de pavo es un hongo y cualquier persona con alergia a los hongos o al moho debe evitarla.
Los niños también deben evitar la cola de pavo, ya que no se ha estudiado su seguridad en menores.
Dosis: ¿Cuánta cola de pavo debo tomar?
Siempre hable con un proveedor de atención médica antes de tomar cola de pavo para asegurarse de que el suplemento y la dosis sean adecuados para sus necesidades individuales.
No hay pautas para una dosis estándar de cola de pavo. Las dosis varían ampliamente en los estudios que exploran los beneficios de los extractos y suplementos de cola de pavo. Por ejemplo, los estudios que examinan la cola de pavo como terapia adyuvante para el cáncer han usado de 3 a 9 gramos por dosis.
Muchos fabricantes de suplementos de cola de pavo recomiendan comenzar con 1 a 3 gramos diarios para apoyar la salud general. Las dosis de los suplementos varían según el producto, así que lea los datos del suplemento del fabricante en la etiqueta del producto o hable con un profesional de la salud para determinar el mejor producto y la dosis para usted.
¿Qué sucede si tomo demasiada cola de pavo?
La cola de pavo es segura para el consumo cuando se toma según las indicaciones. No se han documentado informes de sobredosis. Sin embargo, hay existen preocupaciones de que los hongos medicinales cultivados en la naturaleza puedan acumular metales pesados como mercurio, plomo, cadmio y arsénico. Estos metales pueden presentar riesgos para la salud cuando se consumen en exceso.
Se necesita más investigación sobre la seguridad a largo plazo de la cola de pavo. Tome solo la dosis recomendada en la etiqueta del producto y consulte a su proveedor de atención médica para obtener orientación sobre la dosis y el tipo de suplemento.
Interacciones
Ciertos medicamentos pueden interactuar con los hongos cola de pavo, incluidos:
- Ciertos medicamentos contra el cáncer: Los compuestos que se encuentran en los hongos de cola de pavo pueden cambiar la forma en que se procesan y eliminan del cuerpo ciertos medicamentos contra el cáncer (p. ej., ciclofosfamida, tamoxifeno), lo que puede alterar la eficacia del medicamento contra el cáncer y causar más efectos secundarios.
- medicamentos para la diabetes: Los champiñones de cola de pavo pueden reducir demasiado los niveles de azúcar en la sangre en personas que toman medicamentos para la diabetes.
- Otras hierbas y suplementos que reducen el azúcar en la sangre: Se deben evitar todas las hierbas y suplementos que se sabe que reducen el azúcar en la sangre (p. ej., aloe, canela casia) para evitar que los niveles de azúcar en la sangre bajen demasiado.
Lea atentamente la lista de ingredientes y el panel de información nutricional de cualquier suplemento de cola de pavo que compre para saber cuál y cuánto de cada ingrediente se incluye. Revise la etiqueta del suplemento con su proveedor de atención médica para analizar las posibles interacciones con alimentos, otros suplementos y medicamentos.
Cómo almacenar la cola de pavo
Guarde la cola de pavo en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. Algunas tinturas de cola de pavo o extractos líquidos pueden necesitar refrigeración. Siga las instrucciones de almacenamiento en la etiqueta del producto. Deseche los suplementos de cola de pavo una vez que se alcance la fecha de vencimiento que figura en la etiqueta.
Fuentes de cola de pavo y qué buscar
Los hongos de cola de pavo crecen en troncos muertos, tocones y ramas en bosques caducifolios en Asia, Europa y América del Norte. Semicircular y en forma de abanico con distintivas capas de rayas de color marrón, gris, tostado y blanco, el hongo se asemeja a las plumas de la cola de un pavo.
Si busca cola de pavo silvestre, es importante conocer otras especies de hongos que se parecen a la cola de pavo. Antes de cosechar, asegúrese de haber identificado correctamente que el hongo es cola de pavo y no un parecido.
Aunque la cola de pavo es comestible, la textura puede describirse como dura y coriácea. Por esta razón, la cola de pavo recolectada en la naturaleza generalmente se seca, se muele en polvo y se consume como té. También se puede agregar a sopas o mezclar en batidos. Los champiñones de cola de pavo enteros secos se pueden usar para hacer extractos y tinturas.
Suplementos de cola de pavo
Los suplementos de cola de pavo están disponibles en forma de cápsulas, polvo y tintura.
Algunos suplementos de cola de pavo contienen el hongo entero, incluido el cuerpo frutal y el micelio (estructura de la raíz). Los champiñones se secan y luego se muelen hasta convertirlos en polvo. Otros suplementos de cola de pavo contienen extractos de los compuestos beneficiosos del hongo. Estos productos brindan una cantidad concentrada de compuestos que respaldan la salud con el espectro completo de beneficios para la salud.
Al comprar un suplemento de alta calidadbusque lo siguiente:
- Una etiqueta de ingredientes en el empaque del producto que enumere claramente todos los ingredientes contenidos en el suplemento y la cantidad de cada ingrediente.
- Suplementos hechos de cuerpos fructíferos 100% orgánicos. Estos ofrecen la mayor cantidad de compuestos beneficiosos. Omita los suplementos que incluyen micelio (estructura de la raíz del hongo), granos u otros rellenos.
- Productos probados por laboratorios de terceros acreditados en los Estados Unidos, como US Pharmacopeia (USP) y ConsumerLab. Un sello de garantía de calidad en el empaque de laboratorios acreditados es una señal de que el producto se fabricó correctamente, no contiene contaminantes dañinos e incluye los ingredientes enumerados en la etiqueta.
Leer reseñas de productos en línea puede ayudarlo a asegurarse de comprar a un fabricante de confianza. Consulte a su proveedor de atención médica para obtener consejos sobre cómo encontrar el mejor suplemento.
Resumen
La cola de pavo es un hongo medicinal con una larga historia de uso en la medicina tradicional. Este hongo se encuentra en tocones y troncos de árboles muertos en todo el mundo y tiene una gran variedad de beneficios potenciales para la salud. La cola de pavo está repleta de antioxidantes y otros compuestos que promueven la salud que pueden ayudar a aumentar la inmunidad, apoyar la salud intestinal, reducir la inflamación y mejorar la eficacia de los tratamientos estándar contra el cáncer.
Los defensores de la cola de pavo sugieren que el hongo puede mejorar el funcionamiento cognitivo, reducir la fatiga, mejorar el rendimiento deportivo y proteger contra las enfermedades relacionadas con la edad. La cola de pavo es generalmente segura de consumir con pocos efectos secundarios. Hable con su proveedor de atención médica para determinar si los suplementos de cola de pavo son adecuados para usted.