Un estudio publicado el mes pasado sugiere que beber vino puede reducir el riesgo de contraer COVID-19. ¿Suena demasiado bueno para ser verdad? Lo es, dicen los expertos a MEDSALUD.
El estudio, publicado en Fronteras en Nutricióndijo que las personas que beben más del doble de las cantidades recomendadas de alcohol, como licores, cerveza y sidra fuerte, tienen un riesgo entre un 7% y un 28% mayor de desarrollar COVID-19 que las personas que no beben alcohol.
Por otro lado, los investigadores vincularon hasta cinco copas semanales de vino tinto con un riesgo reducido de 10 a 17 % de COVID-19, y la misma cantidad de vino blanco y champán con un riesgo reducido de 7 a 8 %.
Los investigadores no identificaron a qué pautas se referían para el consumo de alcohol.
Los autores dijeron que una posible explicación de sus hallazgos es que las bebidas alcohólicas contienen cantidades variables de sustancias químicas llamadas polifenoles, que pueden reducir la presión arterial, reducir la inflamación y potencialmente inhibir los efectos virales. El vino tinto tiene la mayor concentración de polifenoles.
“Me pongo extremadamente nervioso cada vez que leo algo sobre cosas positivas sobre el alcohol”, Dr. Aaron Glatt, presidente y profesor del departamento de medicina de Mount Sinai South Nassau en Hewlett, Nueva York, le dijo a MEDSALUD. Glatt no se asoció con el estudio. «Si hacemos alguna recomendación para que las personas aumenten específicamente su consumo de alcohol, será mejor que tengan pruebas irrefutables de que ese es el beneficio».
Glatt, quien también es vocero de la Sociedad de Enfermedades Infecciosas de América, explica que el estudio fue no hermético. Por ejemplo, no tuvo en cuenta si alguno de los aproximadamente 474,000 participantes practicó el distanciamiento social, usó máscaras o se vacunó contra el COVID-19. Los datos se recopilaron hasta finales de julio de 2021, cuando las vacunas estaban disponibles.
“Creo que hay que tomar este tipo de artículos con mucho cuidado”, dijo Glatt. Si bien los investigadores controlaron factores como la edad, el sexo, el índice de masa corporal, la educación, la salud general y las condiciones médicas subyacentes, no tomaron en consideración otros factores relacionados con el alcohol.
«Hacer [study participants] ir a un bar a beber? ¿Están bebiendo en casa con su cónyuge? Uno representa un riesgo cero desde el punto de vista de COVID y el otro representa un riesgo potencialmente grande”, dijo Glatt. “Me atrevería a decir que su probabilidad de contraer COVID si bebe es mayor que si no bebe porque hará cosas que no puede hacer si está ebrio”.
Según Glatt, la conclusión principal no es que el alcohol sea bueno o malo. Es que no tiene nada que ver con la protección contra el COVID-19.
“Los peligros del alcohol son mucho más preocupantes que los beneficios del alcohol”, dijo. “No soy abstemio y no estoy diciendo que no beba. Estoy diciendo que si tiene un estudio científico, sería muy cuidadoso al hacer recomendaciones sobre los beneficios del alcohol y la prevención de COVID”.
Lo que esto significa para ti
A pesar de que los titulares sugieran lo contrario, es probable que el vino no ofrezca protección contra el COVID-19.
La información de este artículo está actualizada a la fecha indicada, lo que significa que puede haber información más reciente disponible cuando lea esto. Para obtener las actualizaciones más recientes sobre COVID-19, visite nuestra página de noticias sobre coronavirus.