Cuando vive con hipotiroidismo (una tiroides poco activa), averiguar qué comer puede ser un proceso confuso. Esto es especialmente cierto si está tratando de perder peso o luchando contra los síntomas del hipotiroidismo, como hinchazón o fatiga.

Los alimentos que come pueden desempeñar un papel importante en el control de la enfermedad.

Este artículo ofrece consejos para mejorar su dieta y ayudar a aliviar los síntomas del hipotiroidismo.

Protección de la función tiroidea

Bociógenos son sustancias que se encuentran en los alimentos que pueden interferir con la producción de la hormona tiroidea, especialmente para las personas con deficiencia de yodo, lo cual es raro en los Estados Unidos.

Los alimentos que contienen goitrógeno, como el brócoli, la coliflor y el repollo, liberan un compuesto llamado goitrina cuando se hidrolizan (descomponen químicamente). Sin embargo, cuando se calienta, este compuesto generalmente se elimina. Hable con un proveedor de atención médica sobre las porciones específicas de alimentos bociogénicos que son mejores para usted.

7 datos esenciales sobre bociógenos y dieta

¿Qué pasa con la soja?

La soja es posiblemente un alimento bociogénico en el contexto de la deficiencia de yodo.

Si tiene deficiencia de yodo y consume grandes cantidades de productos de soya, su tiroides puede verse afectada. Sin embargo, los estudios han demostrado que la soya no es un bociógeno si tiene suficiente yodo en su cuerpo.

Cambiar sus hábitos alimenticios

No existe un enfoque único para comer, pero por lo general no se recomienda un conteo estricto de calorías o de macronutrientes. Esto a menudo puede conducir a una alimentación desordenada y una incapacidad para comprender las señales de hambre. Además, la pérdida de peso drástica puede provocar pérdida de masa muscular y un metabolismo más lento.

Hacer cambios pequeños y sostenibles puede ayudarlo a apegarse a una nueva forma de comer para siempre. Cuando consume alimentos ricos en nutrientes, como verduras, cereales integrales, proteínas magras y grasas saludables, se sentirá satisfecho sin privarse.

Rompe tu plato

Concéntrese en su plato e incluya grasa, fibra y proteína en cada comida. Llene el 50 % de su plato con vegetales sin almidón, el 25 % con proteínas magras y el 25 % con almidones de alimentos como granos integrales o legumbres, que incluyen nueces, frijoles y semillas.

Elija alimentos ricos en fibra

Un plan de comidas rico en fibra se asocia con un riesgo reducido de estreñimiento (que comúnmente afecta a las personas con hipotiroidismo), enfermedades cardíacas, diabetes y ciertos tipos de cáncer, al mismo tiempo que mejora la pérdida de peso.

La fibra se encuentra en plantas, como frutas, verduras, nueces, semillas y granos enteros.

Beber abundante agua

Cuando aumente su consumo de fibra, también deberá aumentar su consumo de agua. Esto ayuda a prevenir la hinchazón y los gases y regula los intestinos. Las necesidades de líquidos varían según el sexo, la edad, el peso y el nivel de actividad. Las pautas generales sugieren que los adultos consuman de 9 a 13 vasos de agua al día.

Concéntrese en las grasas saludables

Comer grasas saludables tiene muchos beneficios, como aumentar el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL) (considerado el colesterol “bueno”), absorber vitaminas liposolubles y reducir la inflamación. Trate de incluir grasas saludables en sus comidas y refrigerios para satisfacer el hambre, aumentar el sabor y mejorar el estado de ánimo.

Las grasas saludables incluyen:

  • Aceitunas
  • Aguacates
  • Frutos secos (pistachos, nueces, almendras)
  • Semillas (lino, cáñamo, chía)
  • Pescado graso (salmón, sardinas, caballa)

Consuma suficiente proteína

La proteína es un nutriente importante para construir y reparar tejidos, mejorar la producción de enzimas y hormonas y desarrollar músculos, huesos, piel, sangre y cartílagos. También lleva un tiempo digerir, lo que puede hacer que te sientas satisfecho por más tiempo. Algunos estudios sugieren que comer más proteínas puede conducir a la pérdida de peso al preservar la masa muscular y prevenir la desaceleración metabólica.

Elija fuentes de proteínas bajas en grasas saturadas, como carne blanca de pollo, huevos, pavo, pescado, frijoles, productos lácteos bajos en grasa, nueces, semillas y granos enteros. Asegúrese de incluir fuentes de proteínas en las comidas y meriendas.

Suplementos

Hable sobre la ingesta de suplementos con su proveedor de atención médica, ya que ciertos suplementos pueden afectar la función tiroidea y pueden interactuar con los medicamentos para la tiroides al reducir la absorción.

Manejo de los síntomas

Además de ayudarlo a perder peso o mantener un peso saludable, su dieta también puede ayudar a reducir varios síntomas de hipotiroidismo, incluidos los siguientes.

hinchazón

La hinchazón es un síntoma común en personas con tiroides hipoactiva. El hipotiroidismo puede causar un aumento de peso de 5 a 10 libras solo por el exceso de agua. Parte de ese aumento de peso del agua puede estar en la cara, causando hinchazón alrededor de los ojos, retención de líquidos e hinchazón en las manos, los pies y el abdomen.

Identifique los factores desencadenantes que pueden causar hinchazón. Los alimentos ricos en sodio, como las salchichas, la pizza, ciertos tipos de pan, las sopas y los alimentos procesados, pueden empeorar la retención de líquidos.

Aumentar la ingesta de fibra demasiado rápido o sin consumir suficiente agua puede causar hinchazón y gases. La investigación sugiere que seguir una dieta baja en FODMAP (oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables) puede aliviar la hinchazón. Esta dieta no es específica para el hipotiroidismo, pero puede ser útil para las personas que padecen el síndrome del intestino irritable (SII) o el sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO).

La dieta baja en FODMAP, que reduce ciertos carbohidratos, no es para todos. Consulte con su proveedor de atención médica o un dietista registrado para obtener más información.

Constipación

El consumo de fibra, como frijoles, cereales integrales y manzanas, puede aliviar el estreñimiento. Beber cantidades adecuadas de agua también ayuda a mantener una función intestinal saludable.

Hable con su proveedor de atención médica si sus cambios en la dieta no ayudan con su estreñimiento.

Fatiga

Algunas personas con enfermedad de la tiroides aún notan fatiga a pesar de regular sus niveles de hormona tiroidea. En este caso, su proveedor de atención médica puede querer descartar otras condiciones de salud que pueden causar fatiga, como anemia (falta de glóbulos rojos saludables) o depresión. El ejercicio regular, una rutina constante a la hora de acostarse y la reducción de los alimentos azucarados de su dieta pueden ayudar a combatir la fatiga.

Nutrición apropiada

Dado que las deficiencias nutricionales pueden empeorar los síntomas de la enfermedad de la tiroides, es importante garantizar niveles adecuados de vitaminas y minerales.

Yodo

La deficiencia de yodo es la principal causa de disfunción tiroidea en todo el mundo. Obtener yodo de pequeñas cantidades de sal yodada, pescado de agua de mar, vegetales marinos (algas), productos lácteos, huevos y granos puede ayudar a la salud de la tiroides al prevenir una deficiencia.

Es importante no complementar con yodo a menos que su proveedor de atención médica lo recomiende, ya que esto puede causar que los síntomas empeoren.

Vitamina D

Además de la exposición a la luz solar, puede obtener vitamina D de alimentos como el pescado azul, los huevos, la leche fortificada y los cereales. La vitamina D mantiene los huesos fuertes y las investigaciones sugieren que desempeña un papel en la salud del sistema inmunitario. Algunos estudios sugieren que la deficiencia de vitamina D está relacionada con la disfunción tiroidea.

Vitamina B12

Las investigaciones sugieren que hasta el 40% de las personas con la enfermedad autoinmune tiroiditis de Hashimoto tienen deficiencia de vitamina B12, que se encuentra en el pescado, la carne, los productos lácteos, los cereales fortificados y la levadura nutricional. La vitamina B12 es fundamental para la producción de glóbulos rojos y la función neurológica.

Selenio

El selenio es un mineral que se encuentra en alimentos como las nueces de Brasil, el atún, la langosta, el halibut y la carne de res alimentada con pasto. Las primeras investigaciones sugieren que la suplementación con selenio puede mejorar el estado de ánimo o el bienestar de las personas con tiroiditis de Hashimoto. Este efecto es más pronunciado en personas con deficiencia o niveles bajos al inicio.

Demasiado selenio está asociado con enfermedades gastrointestinales, diabetes tipo 2 y cáncer. Por lo tanto, controle sus niveles de selenio antes de comenzar la suplementación.

7 consejos rápidos de nutrición para el bienestar de la tiroides

Preguntas frecuentes

  • ¿Qué alimentos empeoran los problemas de tiroides?

    La soja se ha relacionado con un mayor riesgo de hipotiroidismo. Si bien algunas investigaciones han planteado dudas sobre si eso es cierto, es posible que desee ser cauteloso. Además, coma vegetales crucíferos crudos con moderación porque ciertos tipos interfieren con la forma en que se usa el yodo en el cuerpo.

  • ¿Puedo adelgazar con hipotiroidismo?

    El hipotiroidismo está asociado con el aumento de peso, pero es posible perder peso a pesar de tener esta afección. El aumento de peso relacionado con el hipotiroidismo a menudo se debe a la retención de sal y agua. La dosis adecuada de medicamentos para la tiroides debería permitirle perder ese peso extra de agua. Concéntrese en comer más plantas, reducir su consumo de azúcar y grasas saturadas, hacer ejercicio con regularidad y dormir lo suficiente.

  • ¿Hay alimentos que pueden curar mi tiroides?

    Si bien los alimentos no revertirán una enfermedad autoinmune o una lesión de la tiroides, aumentar el contenido de nutrientes clave en su dieta puede ayudar a regular la función tiroidea y los niveles hormonales. El selenio, específicamente, es importante para una tiroides saludable. Las nueces de Brasil, los mariscos y las vísceras son las mejores fuentes de selenio.

Deja Una Respuesta

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable: medsalud-corp.
  • Finalidad:  Moderar los comentarios.
  • Legitimación:  Por consentimiento del interesado.
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden o comunican datos a terceros para prestar este servicio. El Titular ha contratado los servicios de alojamiento web a litespeed premium que actúa como encargado de tratamiento.
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.