Seguir una dieta satisfactoria, sabrosa y saludable es un objetivo por el que muchas personas se esfuerzan, pero no siempre es fácil de lograr. A menudo, las personas se ven obligadas a probar dietas de moda que prometen mucho pero que son difíciles de mantener.

Dado que marzo es el Mes Nacional de la Nutrición, es un buen momento para concentrarse en cómo puede hacer cambios en su dieta que beneficiarán sus objetivos de nutrición a lo largo de su vida.

Este año, el tema de la Academia de Nutrición y Dietética para el Mes Nacional de la Nutrición es «Personaliza tu plato», que se enfoca en individualizar la alimentación saludable para lograr objetivos de salud.

¿Qué significa «Personaliza tu plato»?

Cada vez que elige una comida o un refrigerio, su plato se «personaliza». Nuestras elecciones están determinadas por muchos factores, no solo por nuestro gusto, sino por factores más complejos como el acceso a la comida, la cultura y la tradición. El plan de nutrición de «tamaño para todos» nunca funciona.

Cuando las personas siguen dietas específicas, corren el riesgo de tener brechas en su nutrición general, especialmente si eliminan grupos completos de alimentos. Independientemente de la dieta que siga una persona, un dietista registrado analizará el panorama completo de lo que come una persona para determinar si está obteniendo todos los nutrientes que necesita.

A continuación se presentan cuatro ejemplos de prácticas dietéticas populares combinadas con consejos aprobados por dietistas para personalizar su plato. si los sigues.

Ceto

La dieta cetogénica (dieta keto) es un plan de dieta popular, principalmente porque puede ayudar a las personas a perder peso. Sin embargo, debido a que es alta en grasas, baja en carbohidratos y moderada en proteínas, seguir la dieta cetogénica significa que muchos alimentos se eliminan o se restringen severamente.

Las investigaciones han demostrado que seguir la dieta cetogénica puede ponerlo en riesgo de perderse nutrientes importantes. Según un estudio publicado en el Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportivalas personas con una variación de una dieta baja en carbohidratos tuvieron una menor ingesta de nutrientes clave, que incluyen:

Es increíblemente importante personalizar su plato para que cumpla con las restricciones de la dieta cetogénica y, al mismo tiempo, asegurarse de que está obteniendo suficientes nutrientes. Debe asegurarse de comer muchas verduras bajas en carbohidratos que suministren folato (como las verduras), huevos, así como ciertos quesos fortificados para la vitamina D y nueces para la vitamina E.

Sin lactosa

Si una persona sigue una dieta sin lactosa, a menudo se debe a que es intolerante a la lactosa (incapacidad para tolerar la lactosa). La lactosa es el azúcar natural que se encuentra en los productos lácteos, lo que significa que estos alimentos deben limitarse o evitarse. Sin embargo, cuando las personas eliminan los productos lácteos, corren el riesgo de perderse los nutrientes clave que respaldan la salud de sus huesos y cerebro.

Para minimizar el riesgo cuando necesite ir «sin lactosa», puede personalizar su plato con alimentos alternativos que contengan calcio, magnesio, fósforo y otros nutrientes que se encuentran en los productos lácteos.

En lugar de eliminar por completo los productos lácteos, opta por quesos duros, como el cheddar o el parmesano, que casi no contienen lactosa. También puedes probar productos lácteos cultivados como el yogur o el kéfir. Estos productos contienen bacterias beneficiosas que ayudan a su cuerpo a digerir la lactosa y son tolerados por muchas personas que son intolerantes a la lactosa.

Plant-Forward/Flexitarian

Una dieta vegetariana o flexitariana se enfoca en comer muchas frutas, verduras, frijoles y nueces mientras limita los productos animales como la carne y los huevos. Si bien estos patrones dietéticos están relacionados con muchos beneficios para la salud, las dietas también pueden carecer de ciertos nutrientes clave como el calcio y la vitamina D.

De acuerdo con las Pautas dietéticas para los estadounidenses, la mayoría de los estadounidenses no obtienen suficiente calcio y vitamina D en sus dietas.

Los alimentos vegetales son ricos en muchos nutrientes, pero no son ricos en todo nutrientes Para evitar brechas nutricionales, intente combinar alimentos vegetales con alimentos ricos en nutrientes y sin carne.

Los productos lácteos y los huevos complementan muy bien una dieta basada en plantas al agregar proteínas de alta calidad, lo cual es importante para los flexitarianos y los vegetarianos que podrían estar limitando su consumo de carne. La proteína es crucial para nuestros músculos y para mantenernos llenos por más tiempo.

Pruebe una ensalada de taco de frijoles cubierta con yogur griego natural y queso bajo en grasa o avena de arándanos durante la noche hecha con semillas de lino, yogur y leche baja en grasa para obtener los beneficios nutricionales de una combinación de plantas y lácteos.

Un estilo de vida ocupado

Si sus días están repletos y se encuentra comiendo sobre la marcha la mayoría de las veces, es posible que deba hacer un punto para encontrar formas fáciles de garantizar la variedad en su dieta.

Puede sentir que el tiempo es un obstáculo para comer bien, pero las investigaciones han demostrado que es posible hacerlo con las estrategias correctas. El primer paso es aceptar que no es probable que prepare comidas caseras todos los días y concentrarse en encontrar soluciones que funcionen para usted.

Un poco de preparación puede recorrer un largo camino. Trate de planificar sus comidas y refrigerios durante el fin de semana para ayudarlo a mantenerse con energía durante la ajetreada semana que se avecina.

Las personas ocupadas y estresadas tienden a apoyarse en comidas precocinadas como bocadillos preenvasados. En su lugar, tenga a mano una pieza de fruta fresca que sea portátil y fácil de llevar en su bolso. También puede tratar de mantener tazas individuales de yogur listas para tomar.

Una estrategia individualizada

Personalizar su plato puede ayudarlo a tener éxito en su viaje nutricional. Es más probable que mantenga hábitos y comportamientos alimentarios saludables si los alimentos que consume satisfacen sus necesidades y saben bien. Si no está seguro de por dónde empezar, comuníquese con un dietista registrado para obtener orientación.

Deja Una Respuesta

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable: medsalud-corp.
  • Finalidad:  Moderar los comentarios.
  • Legitimación:  Por consentimiento del interesado.
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden o comunican datos a terceros para prestar este servicio. El Titular ha contratado los servicios de alojamiento web a litespeed premium que actúa como encargado de tratamiento.
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.