Primero vi las consecuencias de la diabetes no controlada cuando mi esposo tuvo un derrame cerebral, dejándome como su cuidador principal. Más tarde falleció debido a su condición, pero aún luchaba con mi dieta. Cierto, sabía que probablemente estaba comiendo más grasa de la que debía, y el azúcar siempre había sido mi mayor debilidad, pero me costó mucho hacer cambios duraderos. Pasaba por períodos en los que comía bien, solo para caerme del vagón y darme atracones de pan o dulces. Lo mismo ocurría con el ejercicio: me metía en una rutina durante un par de meses y luego perdía la motivación gradualmente. No entendía lo que realmente significaba adoptar un estilo de vida más saludable.
Mi encuentro con la diabetes
No fue hasta finales de 2019 que noté que algo andaba mal. Empecé a experimentar una fatiga extrema que duraba todo el día, sin importar cuánto dormía. Apenas podía funcionar. Después de que esto duró un mes, comencé a preguntarme si tenía una deficiencia de hierro, así que finalmente fui a ver a mi proveedor de atención médica. Hizo algunas pruebas y luego me dijo que mi nivel de azúcar en la sangre estaba en el rango diabético.
Esta noticia me impactó, pero algo más me impactó aún más: cuando revisé los resultados de laboratorio de años anteriores, me di cuenta de que había estado en el rango prediabético durante mucho tiempo. Estaba justo ahí, pero mi proveedor de atención médica nunca me lo había dicho. Muchos proveedores de atención médica no le advierten cuando su nivel de azúcar en la sangre es demasiado alto. Cuando desarrollas diabetes, te recetan medicamentos para controlarla, pero luego te despiden sin enseñarte cómo modificar tu estilo de vida.
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Fue entonces cuando me di cuenta de que si quería controlar esta enfermedad, no podía confiar en que otras personas me dijeran qué hacer.
—Sarah Bryant
Fue entonces cuando me di cuenta de que si quería controlar esta enfermedad, no podía confiar en que otras personas me dijeran qué hacer. Tendría que defenderme y tomar el asunto en mis propias manos.
Crear nuevos (mejores) hábitos
Lo que pasa con hacer un cambio de estilo de vida es que tienes que ser capaz de mantenerlo. Una dieta puede ser una solución temporal, pero corre el riesgo de volver a sus viejos hábitos alimenticios cuando termine.
Después de mi diagnóstico, comencé a explorar diferentes formas de controlar mi nivel de azúcar en la sangre. Probé la dieta cetogénica, pero me sentía miserable. No era sostenible. Necesitaba algo que pudiera verme haciendo a largo plazo sin caerme del vagón y deshacer mi progreso.
Encontré un grupo de Facebook dedicado a una dieta libre de aceite, de alimentos integrales y basada en plantas. Me permitió comer frutas, verduras y cereales integrales sin sentir que me estaba privando. También comencé a concentrarme en reducir los alimentos procesados y evitar el sodio. Al prestar más atención a las listas de ingredientes, podría tomar decisiones informadas sobre lo que le pongo a mi cuerpo y eliminar el exceso de sal y azúcar.
Casi al mismo tiempo, también descubrí el reboteador, un mini trampolín que puedes usar para hacer ejercicio. Me enamoré de eso. Fue una forma divertida de estar físicamente activo, pero también me ayudó con muchos de mis otros dolores y molestias. No se sentía como ejercicio, por lo que era fácil de agregar a mi rutina. Ahora salto en él todos los días, además de caminar en una caminadora, y nunca me he sentido mejor.
Encontrar mi «por qué»
Lo que este viaje me ha enseñado es la importancia de convertirse en su mejor defensor de la atención médica. Nadie conoce su cuerpo mejor que usted, ni siquiera su proveedor de atención médica. Si algo está mal, te debes a ti mismo prestarle la atención que merece y hablar cuando tengas preguntas. Y eso fue lo que hice. Al hacer estos cambios de estilo de vida sostenibles, pude perder 50 libras y bajar mi A1C al rango normal sin medicamentos. Incluso puedo disfrutar de un plato frito o un dulce ocasional sin volver a caer en los viejos hábitos.
Desde ese día en 2019, muchas personas han visto mis cambios y han dicho cosas como: «Ojalá pudiera comer como tú». Siempre les digo lo mismo: cuando tu “por qué” sea lo suficientemente grande, lo harás. Para mí, ese “por qué” fue ver lo que la diabetes le había hecho a mi esposo y saber que podía evitar que me pasara lo mismo. Cuando tienes algo lo suficientemente poderoso para motivarte, puedes tomar las medidas necesarias para hacer un cambio.